कच्चे केले का कटलेट बनाना बहुत ही आसान है। अगर आप ब्रेकफास्ट के लिए कोई रेसिपी ढूंढ रही हैं तो ये कटलेट आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। ये डिश आप सुबह नाश्ते के लिए तैयार कर सकती हैं या फिर शाम की चाय के साथ इसका मज़ा ले सकती हैं। रसोई में मिलने वाली सामग्री से आप इसे आसानी से कभी भी बना सकती हैं। इस कटलेट को कई अलग-अलग तरह से बनाया जा सकता है, इसमें सूजी या आलू भी डाला जा सकता है। ये डिश बाहर से जितनी कुरकुरी और क्रिस्पी होती है अंदर से ये उतनी ही नरम होती है। इसे एक बार चखने के बाद आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगी। यह फलहारी के लिए भी बेस्ट रेसिपी है। इसे बनाने के लिए आपको बस कच्चे केले को उबालना है और इसमें कुछ मसाले मिलाकर तेल में फ्राई कर देना है। तो चलिए जान लेते हैं कि इसे बनाने के लिए कौन-कौन से सामग्री और मसाले की ज़रूरत है -
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इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और ये बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा।
कच्चे केले का कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले केले को अच्छे से उबाल कर उसे छील लें।
इसके बाद एक पैन में तेल गरम कर के उसमें बेसन और मसाले को डालकर 5 से 6 मिनट तक भून लीजिए।
कुछ देर ठंडा होने के बाद एक बर्तन में उबाले हुए केला,ब्रेड का चूरा और भूने हुए मसाले को डालकर उसे मैश कर लीजिए।
अब आप मैश किए हुए बैटर को कटलेट का शेप दें।
इसे बाद एक पैन में तेल गरम करें और कटलेट को दोनों साइड सुनहरा होने तक अच्छे से पकाएं।
पकने के बाद इसे किसी प्लेट में निकालें और अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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