राजगिरा बिस्कुट एक ग्लूटेन फ्री बिस्कुट है जो राजगिरे के आटे से बनाई जाती है। वैसे तो राजगिरे के आटे के पराठे या रोटी व्रत के दौरान बनाए जाते है लेकिन आप चाहे तो इसके बिस्कुट कभी भी बनाकर खा सकती हैं। यह आटा हेल्‍थ के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसे आप कई दिनों तक स्‍टोर करके रख सकती है और खा सकती हैं। तो आइए जानें इसे बनाने का तरीका।

राजगिरा बिस्कुट Recipe Card

राजगिरा बिस्कुट ना सिर्फ टेस्‍टी लगते है बल्कि ये हेल्‍थ के लिए भी फायदेमंद होते है।

Total Time :
30 min
Preparation Time :
10 min
Cooking Time :
20 min
Servings :
4
Cooking Level :
Medium
Course:
Desserts
Calories:
125
Cuisine:
Indian
Author:
Reeta Choudhary

सामग्री

  • राजगिरे का आटा- 1 कप
  • पीसी हुई चीनी- 1/3 कप
  • दूध- 2-3 टेबल स्पून
  • दालचीनी का पाउडर- 1/2 टेबल स्पून
  • बेकिंग पाउडर- 1/2 टेबल स्पून
  • नमक- अंदाजानुसार
  • तेल- अंदाजानुसार

विधि

Step 1

rajgira biscuit inside

राजगिरा बिस्कुट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में तेल और पीसी हुई चीनी डालें और अच्‍छे से मिला लें। अब इसमें राजगिरे का आटा, दालचीनी का पाउडर, बेकिंग पाउडर और अंदाजानुसार नमक डालें और अच्छे से मिलाएं।
Step 2
अब इसमें तीन टेबल स्पून दूध डालें और आटा जैसा गुंथ लें। इस आटे को सात छोटे-छोटे भागो में बांट लें और बिस्‍कुट का आकार दें। अब इन भागों के ऊपर अपने पसंद के ड्राई फ्रूट्स चिपकाएं।
Step 3

how to cook rajgira biscuit at home

अब इन बिस्कुट को पहले से 180°c पर हिट किए हुए ओवन में 40 से 50 मिनट के लिए बेक करें।
Step 4
बेक किए हुए इन बिस्‍कुट को कमरे के तापमान पर ठंडा होने को रखें। तैयार है आपकी टेस्‍टी राजगिरा बिस्कुट। इसे किसी एयरटाइट डब्बे में रखें।