रबड़ी दूध से बनी एक टेस्टी भारतीय मिठाई है जो अक्सर त्योहारों पर बनाई जाती है और भारतीय घरों में विशेष, उत्सव पर ही मनाई जाती है। यह एक साधारण भारतीय मिठाई है जो दूध, इलायची और कुछ नट्स के साथ बनाई जाती है। इस टेस्टी और गाढ़ी रबड़ी को देखकर किसी के भी मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन आजकल जब कोरोना वायरस के चलते सब लोग अपने घरों में मौजूद है और मार्केट बंद होने के कारण बाजार की मिठाईयों का लुफ्त नहीं उठा पा रहे हैं तो आप इसे कुछ चीजों की मदद से घर पर ही आसानी से बना सकती हैं। जी हां दूध से बनी रबड़ी को आप घर पर ही बिना किसी झंझट के फटाफट तैयार कर सकते हैं और स्वाद में भी इसका कोई जवाब नहीं। तो देर किस बात कि आप भी अपने और अपने परिवार के लिए घर पर ही बाजार जैसी गाढ़ी रबड़ी बनाएं।
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