Mushroom Rice Cheese Samosa Recipe: वीकेंड के मौके पर आमतौर पर लोग अलग-अलग तरीके की रेसिपी और डिशेज बनाते हैं। वहीं कुछ लोग बाहर से समोसा लाकर परिवार के साथ बैठकर शाम की चाय का आनंद लेते हैं। भला हो भी क्यों न, यह भारत का एक ऐसा स्ट्रीट फूड है, जिसे हर कोई पसंद करता है। लेकिन हर-बार एक ही स्वाद या स्टाफिंग से बने समोसा को खाकर बोर हो जाते हैं। अब ऐसे में हम कुछ ऐसा ट्राई करते हैं, जिसका ना केवल स्वाद अलग हो बल्कि कुछ नया हो। अगर आप इस वीकेंड कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहती हैं, तो मशरूम राइस चीज समोसा जरूर बनाएं। खासतौर अगर आपके घर कोई फंक्शन या मेहमान आए हो। यह रेसिपी न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि स्नैक को एक मॉडर्न और मजेदार ट्विस्ट देगी, तो देर किस बात की? नीचे पढ़ें लाजवाब मशरूम राइस चीज समोसा बनाने की पूरी विधि-
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मशरूम राइस चीज समोसा बनाने की विधि
मशरूम राइस चीज समोसा बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को पतले-पतले स्लाइस में काट लें।
इसके बाद पैन में तेल डालकर गर्म कर कटा हुआ लहसुन, अदरक और कटा हुआ प्याज डालकर भूनें।
फिर इसमें कटे हुए मशरूम डालकर हल्के सुनहरे तक पकाएं।
इसके बाद ऊपर मिक्स हर्ब्स, पनीर क्रम्बल, मोजरेला और तुलसी के पत्ते डालकर अच्छे से मिक्स करें।
2-3 मिनट भूनने के बाद गैस बंद कर ठंडा होने के लिए स्टाफिंग को छोड़ दें।
दूसरी तरफ राइस शीट को हल्के गर्म पानी में डालकर 2-3 सेकंड में बाहर निकालें।
अब इसे बीच से काटकर दो हिस्से कर स्टाफिंग रख त्रिभुज के आकार में तीनों तरफ से पैक करें।
इसके बाद पैन में तेल लगाकर समोसा को दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।
सेंकने के बाद प्लेट में निकालकर लाल और हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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