Makar Sankranti Murmura Chikki Recipe: सिर्फ 15 मिनट में तैयार करें मुरमुरे की चिक्की, जानें आसान रेसिपी

Name: Murmura Chikki| मुरमुरे की चिक्की कैसे बनाते हैं| Murmura Ki Chikki Banane Ka Tarika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: मुरमुरा-2 कप; गुड़-1 कप; घी-1 चम्मच; नारियल- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

Makar Sankranti Murmura Chikki Recipe: अगर आप भी सर्दियों में कुछ ना कुछ मीठा खाना पसंद करते हैं, तो एक बार गुड़ और मुरमुरे चिक्की की ये लाजवाब रेसिपी ज़रूर ट्राई करें। <div> </div>

Shadma Muskan

Updated:- 2023-01-13, 17:31 IST

Makar Sankranti Murmura Chikki Recipe: हम सब सर्दियों में चिक्की, गजक, मूंगफली का भरपूर आनंद लेते हैं। वैसे तो, तिल, गुड़ और मूंगफली वाली चिक्की हम ज्यादा खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी चिक्की को किसी अलग अंदाज में बनाने की कोशिश की है? अगर नहीं, तो इस बार मुरमुरे की चिक्की बनाकर देखें यकीनन सबको पसंद आएगी।

बता दें कि गुड़ और मुरमुरे की मदद से बनी ये चिक्की बहुत ही स्वादिष्ट होती है और आप इसे उपवास में भी खा सकते हैं। मकर संक्रांति में वैसे भी गुड़, तिल, मुरमुरा आदि बहुत चाव से खाया जाता है। ऐसे मौके पर आप भी घर इसकी चिक्की बनाकर परिवार के साथ मजे ले सकते हैं। तो चलिए आपको बताते हैं कि मुरमुरा चिक्की की आसान रेसिपी क्या है!

मुरमुरे की चिक्की Recipe Card

हम इन आसान स्टेप्स से गुड़ और मुरमुरे की चिक्की तैयार कर सकती हैं।

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 5 min

Prep Time: 10 min

Cook Time: 10 min

Servings: 3

Level: Medium

Course: Desserts

Calories: 250

Cuisine: Indian

Author: Shadma Muskan

Ingredients

मुरमुरा-2 कप
गुड़-1 कप
घी-1 चम्मच
नारियल- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

Step

Step 1:
एक कढ़ाही में हल्की आंच पर 2 चम्मच घी डालकर मुरमुरे को कुरकुरा होने तक भून लें।
Step 2:
फिर दोबार कढ़ाही में 2 चम्मच घी इलायची और गुड़ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से पका लें।
Step 3:
जब मिश्रण अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें मुरमुरे और नारियल डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
Step 4:
इधर, एक बर्तन में या ट्रे में घी लगाकर रख लें और मिश्रण को चम्मच की मदद से एक प्लेट में फैला लें।
Step 5:
अब चाकू की मदद से पीस में काट लें और ठंडा होने के बाद सर्व करें।

बनाने का तरीका

Murmura chikki recipe in hindi

मुरमुरे की चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले मुरमुरे को एक प्लेट में निकाल कर साफ कर लें और गुड़ के भी छोटे-छोटे टुकड़े करके रख लें।
अब एक कढ़ाही में हल्की आंच पर 2 चम्मच घी डालकर गर्म कर लें और उसमें मुरमुरे को डालकर कुरकुरा होने तक भून लें। (राजगिरा चिक्की रेसिपी)

इसे ज़रूर पढ़ें- चिक्की की इन 3 लाजवाब रेसिपीज को सर्दियों में आप भी करें ट्राई

जब मुरमुरे हल्के ब्राउन हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और दोबारा कढ़ाही गैस पर रखें और 2 चम्मच घी डालकर गर्म कर लें।
घी गर्म होने के बाद एक या दो इलायची और गुड़ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से पका लें। आप गुड़ के साथ थोड़ा पानी भी डाल सकती हैं।
इसके बाद, जब मिश्रण अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें मुरमुरे और नारियल डालकर थोड़ी देर के लिए पका लें। (मुरमुरे से तैयार करें ये टेस्टी स्नैक्स)
वहीं एक बर्तन में या ट्रे में घी लगाकर रख लें ताकि मुरमुरे की चिक्की चिपके नहीं। जब चिक्की पक जाए तो गैस बंद कर दें।

इसे ज़रूर पढ़ें- खजूर की मदद से बनाएं तिल की गजक, जानिए आसान विधि

फिर मिश्रण को चम्मच की मदद से एक प्लेट में फैला लें और एक से दो घंटे के लिए रख दें। आप ऊपर से नारियल की गार्निश कर सकती हैं।
अब इसे चाकू की मदद से पीस में काट लें और ठंडा होने के बाद सर्व करें।

Image Credit- (@Freepik)

Most Searched

spicy tangy recipe in hindi Brown Rice kaise banaye pudina semiya banane ki vidhi sabudana ka paratha recipe kadai paneer sabji ki recipe rose badam ghevar banane ki vidhi chai ki chhalni kaise saaf kare lohe ki kadai se jung kaise chhudayen

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।