Makar Sankranti Murmura Chikki Recipe: हम सब सर्दियों में चिक्की, गजक, मूंगफली का भरपूर आनंद लेते हैं। वैसे तो, तिल, गुड़ और मूंगफली वाली चिक्की हम ज्यादा खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी चिक्की को किसी अलग अंदाज में बनाने की कोशिश की है? अगर नहीं, तो इस बार मुरमुरे की चिक्की बनाकर देखें यकीनन सबको पसंद आएगी।
बता दें कि गुड़ और मुरमुरे की मदद से बनी ये चिक्की बहुत ही स्वादिष्ट होती है और आप इसे उपवास में भी खा सकते हैं। मकर संक्रांति में वैसे भी गुड़, तिल, मुरमुरा आदि बहुत चाव से खाया जाता है। ऐसे मौके पर आप भी घर इसकी चिक्की बनाकर परिवार के साथ मजे ले सकते हैं। तो चलिए आपको बताते हैं कि मुरमुरा चिक्की की आसान रेसिपी क्या है!
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हम इन आसान स्टेप्स से गुड़ और मुरमुरे की चिक्की तैयार कर सकती हैं।
एक कढ़ाही में हल्की आंच पर 2 चम्मच घी डालकर मुरमुरे को कुरकुरा होने तक भून लें।
फिर दोबार कढ़ाही में 2 चम्मच घी इलायची और गुड़ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से पका लें।
जब मिश्रण अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें मुरमुरे और नारियल डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
इधर, एक बर्तन में या ट्रे में घी लगाकर रख लें और मिश्रण को चम्मच की मदद से एक प्लेट में फैला लें।
अब चाकू की मदद से पीस में काट लें और ठंडा होने के बाद सर्व करें।
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