अच्छा, अगर आपसे ये कोई सवाल करें कि बियर किसे कहते हैं, तो आप अधिक समय लिए बिना ये ज़रूर बोलेंगे कि एक तरह का एल्कोहल है, जिसे पीने से हर किसी को बचाना चाहिए। लेकिन, अगर आपसे ये सवाल किया जाए कि क्या आप हैरी पॉटर बटर बियर के बारे में जानती हैं, तो फिर आपका जवाब क्या हो सकता है। शायद आप इसका जवाब न दें सके। खैर, आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आजकल हैरी पॉटर बटर बियर काफी ट्रेंड में है, और लोग इसे खूब पसंद भी कर रहे हैं। खासकर भारत के बड़े शहरों में इसे खूब पसंद कर रहे हैं, तो आइए इस लेख में हैरी पॉटर बटर बियर के बारे में जानने के साथ-साथ इसकी रेसिपी के बारे में भी जानते हैं।

क्या है हैरी पॉटर बटर बियर?

how to make harry potter butterbeer recipe inside

हैरी पॉटर बटर बियर एक मीठा और क्रीमी ड्रिंक है। ये ड्रिंक क्रीमी होने के साथ-साथ इसका टेस्ट भी कमाल का होता है। एक तरह से इसे आप रिफ्रेशिंग ड्रिंक भी बोल सकती हैं। एक आम बियर का एक बढ़िया रीप्लेसमेंट भी आप बोल सकती हैं। इसमें अन्य बियर की मुकाबले अल्कोहल बहुत कम मात्रा में होती है। बटर बियर के अलावा इसे बटरस्कॉच फ्लेवर में भी तैयार किया जा सकता है। एक तरह से इसमें इतने सारे फ्लेवर होते हैं कि यह कमाल का लगता है। सोडा, चीनी, क्रीम, बटर आदि चीजों का बनाने में इस्तेमाल होता है।  

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सामग्री 

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  • ब्राउन शुगर-1/2 कप 
  • बटर-3 चम्मच 
  • एप्पल साइडर विनेगर-1/2 चम्मच 
  • पानी-3 कप 
  • नमक-चुटकी भर 
  • सोडा-1/2 चम्मच 
  • रम एक्सट्रैक्ट-1/2 चम्मच 
  • क्रीम-2 चम्मच

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बनाने का तरीका 

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  • सबसे पहले आप गैस ऑन करके एक पैन को गरम करें। पैन गरम होने के बाद उसमें ब्राउन शुगर के साथ पानी को डालें और चीनी को पिघलने दें। (कॉर्न फ्लेक्स की 3 आसान रेसिपीज)
  • उबाल आने पर यह घोल एक बार हल्का गाढ़ा नज़र आए तो इसमें बटर के साथ दो चम्मच क्रीम, एप्पल साइडर विनेगर और नमक को डालकर कुछ देर पकाने के बाद गैस को बंद कर दीजिए।
  • गैस बंद करने के बाद कुछ देर तक सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं और ठंडा होने के लिए मिश्रण को छोड़ दीजिए। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो रम एक्सट्रैक्ट को डालकर अच्छे से मिला दें।
  • इसके बाद एक अन्य गिलास में क्रीम को डालें और ऊपर बनाए गए शुगर मिश्रण को डालकर अच्छे से मिला लें। मिलाने के बाद इसे इलेक्ट्रिक मिक्सर में दो मिनट तक व्हिप करके निकल लें।
  • अब बचे हुए शुगर मिश्रण को इस गिलास में डालें और ऊपर से सोडा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। तैयार है हैरी पॉटर बटर बियर।

पार्टी के लिए मस्त 

जी हां, अगर घर में पार्टी है और आप ड्रिंक नहीं करते हैं, तो ये रेसिपी आपके लिए बेस्ट हो सकती हैं। इसके अलावा बर्थडे पार्टी में भी इसे आसानी से शामिल कर सकती हैं। यक़ीनन इस रेसिपी को ट्राई करने के बाद एक बार नहीं बल्कि बार-बार आप घर पर बनाना चाहेंगी।  

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Image Credit:(@sutterstocks)