अक्सर कई स्नैक्स को देखकर बच्चे ना खाने के कई बहाने बनाते हैं और ये जिद्द करते हैं कि उन्हें ये नहीं खाना, उन्हें वो नहीं खाना, कुछ अच्छा और टेस्टी दिया जाए, सिर्फ तब ही खायेंगे। ऐसे में अगर आप अपने बच्चों के लिए स्नैक्स की कोई नई रेसिपी ढूंढ रही हैं तो इस बार आपके लिए लेकर आए हैं लाजवाब और टेस्ट से भरपूर कॉर्न-चीज बॉल्स। इसे आप घर पर बहुत ही आसानी से बना सकती हैं, और इसे बनाने में अधिक मेहनत करने की ज़रूरत भी नहीं। इसे आप शाम की चाय के साथ भी सर्व सकती हैं। वैसे आज-कल मानसून का समय चल रहा है और इस मौसम में चाय के साथ कुछ टेस्टी स्नैक्स खाना लगभग सभी पसंद करते हैं। इसे आप किसी पार्टी में स्टार्टर या किसी खास मौके के लिए भी बना सकती हैं। घरेलू इंग्रीडियंट्स से तैयार कॉर्न-चीज बॉल्स यकीनन बच्चों के साथ आपके परिवार वाले भी बेहद पसंद करेंगे। तो देर किस बात की? चलिए आज 'रेसिपी ऑफ द डे' में जानते हैं कॉर्न-चीज बॉल्स बनाने का आसान तरीका-  

 

कॉर्न-चीज बॉल्स Recipe Card

घर पर इस आसान विधि की हेल्प से आप भी बनाएं कॉर्न-चीज बॉल्स और घर में सब को खिलाएं।

Total Time :
30 min
Preparation Time :
20 min
Cooking Time :
15 min
Servings :
4
Cooking Level :
Medium
Course:
Snacks
Calories:
200
Cuisine:
Indian
Author:
Sahitya Maurya

सामग्री

  • स्वीट कॉर्न-2 कप (उबले हुए)
  • चीज-3 क्यूब्स
  • नमक-स्वादानुसार
  • मैदा-1/2 कप
  • तेल-2 कप
  • अदरक पेस्ट -1/2 चम्मच
  • ब्रेड का चूरा-1/2 कप
  • हरी मिर्च पेस्ट-1/2 चम्मच
  • पानी- आवश्यकता अनुसार
  • दूध-1 कप
  • बटर-2 चम्मच
  • धनिया पत्ता- गार्निश के लिए

विधि

Step 1
सबसे पहले एक पैन में मैदा और बटर को डालकर कुछ मिनट के लिए पका लीजिए।
Step 2
इसके बाद इसी में दूध डालें और गाढ़ा होने तक अच्छे से पका के किसी बर्तन में निकाल लीजिए।
Step 3
अब इस में आप कॉर्न, चीज, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट और नमक को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
Step 4
इसके बाद इस मिश्रण में से एक छोटे से हिस्से को लीजिए और गोल गेंद के आकर में बना लीजिए।
Step 5

corn cheese balls easy recipe inside

इसी तरह बचे हुए मिश्रण को भी गोल-गोल गेंद के आकर में बना के रख लीजिए।
Step 6
अब एक अन्य बर्तन में हल्का मैदा और पानी डालकर घोल बनाएं और बॉल्स को इसमें डुबो कर निकालने के बाद ब्रेड के चूरे में लपेट लीजिए।
Step 7
इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गरम करें और चीज बॉल्स को सुनहरे होने तक अच्छी तरह फ्राई कर के निकाल लीजिए।
Step 8
अब इसे पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ सर्व कीजिए।