तोरई एक ऐसी सब्जी है जो ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं आती, खासकर बच्चों को। आपके साथ यकीनन ऐसा होता होगा कि जब भी घर पर तोरई की सब्जी बनती है तो बच्चे नाक मुंह सिकोड़ने लगते हैं और खाना न खाने की जिद करते हैं।
हालांकि, तोरई का स्वाद भले की बोरिंग हो लेकिन ये स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है। ऐसे में क्यों न तोरई की सब्जी में तड़का लगाया जाए। जी हां, आज हम आपके लिए भरवां तोरई की सब्जी की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है, जिसे बनाने में काफी टाइम भी नहीं लगता है। आपको बस हमारे बताए गए स्टेप्स को फॉलो करना होगा।
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इन आसान स्टेप्स से तैयार करें भरवां तोरई की सब्जी।
तोरई को धोकर छिलके उतार लें और सभी सामग्री तैयार करके रख लें।
एक कटोरी में सौंफ-धनिया डालकर पीस लें और कढ़ाही में मसाले डालकर मिश्रण तैयार कर लें।
मसाला भून जाए तो एक-एक करके तोरई के अंदर मसाला डालकर भर दें।
सारी तोरई भरने के बाद 10 मिनट के लिए फ्राई कर लें।
बस आपकी डिश तैयार है, जिसे आप चावल या रोटी के साथ बनाकर सर्व कर सकती हैं।
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