वटाटा वड़ा ये नाम सुनते ही महाराष्ट्र के बारे में लोग सबसे पहले सोचते हैं क्योकि मुम्बई, पूने, नासिक इन जगहो पर वटाटा वड़ा सबसे ज्यादा खाया जाता है। ये तो सब जानते हैं कि हर राज्य में कोई ना कोई स्ट्रीटफूड इतना फेमस होता है कि पूरे देश में लोग उसे खाते हैं लेकिन उसे खाते ही उस राज्य को याद जरुर करते हैं।
इंडिया में कई तरह की चाट बनायी जाती है। आलू टिक्की चाट, भल्ला पापड़ी चाट, शकरचंदी की चाट और इसी तरह से कई और चाट भी हैं लेकिन मुम्बई के फेमस स्ट्रीटफूड वटाटा वड़ा से बनने वाली चाट का जो स्वाद है वो बेहद लाजवाब है। आप जब मुम्बई घूमने जाएं तो वहां जाकर एक बार वटाटा वड़ा और वटाटा वड़ा चाट तो जरुर खाइएगा लेकिन वहां जाने से पहले ही आप अपने घर पर भी वटाटा वड़ा चाट बनाकर उसे एक बार जरुर खा सकती हैं। शाम की चाय के साथ इसे खाने का अपना ही मज़ा है।
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