इस बार सर्दियों में फूल गोभी की सब्जी नहीं बल्कि बनाएं चीजी कॉलीफ्लावर, जानें इसकी रेसिपी

• Total Time :30 min
• Preparation Time : 10 min
• Cooking Time : 20 min
• Servings : 4
• Cooking Level : Medium
• Course: Main Course
• Calories: 150
• Cuisine: Indian
• Author: Reeta Choudhary

सामग्री

• फूल गोभी- 1
• चीज पेपरजेक- 1 कप
• लाल प्याज- 1
• जैलपीनो- 1/2 टेबल स्‍पून
• टमाटर- 1
• शिमला मिर्च- 1
• ऐवकाडो- 1
• जीरा- 1/2 टेबल स्‍पून
• मिर्च पाउडर- 1/2 टेबल स्‍पून
• लहसुन पाउडर- 1/2 टेबल स्‍पून
• तेल- अंदाजानुसार
• नमक- स्‍वादानुसार
• हरा धनिया- 4 चम्मच

विधि

• Step 1 :

  चीजी कॉलीफ्लावर बनाने के लिए सबसे पहले गोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और अच्‍छे से धो लें। इसके बाद इन्‍हें एक बेकिंग शीट पर रखें। प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च को भी टुकड़ों में काट लें।

• Step 2 :

  फिर इसमें तेल लगाएं और पीसा हुआ जीरा, लाल मिर्च, लहसुन पाउडर और स्‍वादानुसार नमक डालें।

• Step 3 :

  अब ओवन को 455’F पर प्रीहीट कर लें। अब बेकिंग शीट को ओवन में रखें और तब तक पकाएं जब तक गोभी क्रिस्पी और गोल्डन कलर के न हो जाए।

• Step 4 :

  गोभी क्रिस्पी और गोल्डन कलर के हो जाए तो इसमें कटे हुए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरा धनिया को मैश किया किया एवोकाडो पर डालें।

• Step 5 :

  अब गोभी के ऊपर चीज डाल लें और तब तक बेक करें जब तक चीज अच्‍छे से पिघल ना जाए। तैयार है आपकी टेस्‍टी चीजी कॉलीफ्लावर, इसे आप गरमा गरम ही सर्व करें।