मौसम बदल रहा है और मौसम के साथ लोगों का खानापान भी बदल रहा है। बाजार में भी मौसमी सब्जियां आने लगी हैं। वैसे इस मौसम में सबसे ज्यादा लोगों को सोया मेथी का इंतजार रहता है। यह सब्जी खाने में जितनी स्वादिष्ट होती हैं सेहत के लिए उतनी ही फायदेमंद भी होती हैं। मेथी की पत्तियाँ औषधीय तत्वों से भरपूर होती है, लेकिन क्योंकि मेथी कड़वी होती है इसीलिए इसे सोया की पत्तियों के साथ मिलाकर बनाने में इसका स्वादा और भी बढ़ जाता है। वैसे तो इसका साग भी बनता है मगर आलू के साथ मेथी और सोया को मिक्स करके बनाया जाए तो बात ही कुछ और होती है। हालाँकि इन सब्जियों को साफ करने में थोड़ा सा समय लगता है. मगर, जब यह बन कर तैयार होती है तो लोग इसे खाते रह जाते हैं। जाड़े के मौसम में तो मेथी और सोया बहुत आसानी से मिल जाती है. तो आप भी घर पर ही आलू के साथ मिक्स करके बनाएं और स्वाद के साथ सेहत का भी लाभ उठाएं। आज हम आपको आलू सोया मेथी की स्वादिष्ट सब्जी बनाना सिखाएंगे।
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।