साबूदाने की टेस्टी पनीर पूरी बनाने का आसान तरीका
अगर आप कुछ हट कर खाना चाहते है या अपने घर में बच्चों या मेहमान के लिए कुछ खास बनाना चाहती हैं तो आप साबूदाना पनीर पूरी बनाएं और सबको खिलाएं क्योंकि ये ऐसी रेसिपी है जो बच्चों को क्या बड़ों को भी बहुत अच्छी लगती है। साबूदाना पनीर पूरी खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है। क्योंकि इसमें स्टार्च ज्यादा मात्रा में होने के कारण इसे कोई भी आसानी से खा सकता है। इसे खाने में एनर्जी मिलने के साथ भूख का अहसास कम होता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट का अच्छा सोर्स होने की वजह से दिनभर एनर्जी देता है।
साबूदाना पनीर पूरी Recipe Card
साबूदाना पनीर पूरी बनाने में इजी होने के साथ खाने में भी बहुत जायकेदार है इसको खाने के बाद बहत देर तक भूख भी नहीं लगती।
Ingredients
- कटोरी 4 से 5 घण्टे भीगा हुआ साबूदाना
- एक कटोरी कुट्टू का आटा
- 2 से 3 मध्यम आकार के उबले आलू मैश किये हुए
- आधी कटोरी पनीर कसा हुआ
- 2 से 3 हरी मिर्च हुई
- 2 छोटे चम्मच बारीक कटा धनिया पत्ती
- आधा छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- सेंधा नमक
- आधा छोटा चम्मच अदरक महीन कटा हुआ आधा छोटा चम्मच चम्म भुना जीरा पाउडर
- आधा छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
- तेल या घी तलने के लिए।
Step
- Step 1:
सबसे पहले एक थाली में आलू और पनीर को मैश कर लें। अब इस सिंघाड़े का या कुट्टू का आटा छान लें।
- Step 2:
कटी हुई हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक , अदरक महीन कतई हुई, भुना जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और बाकी सामग्री को भी डाल कर पानी से गूंधे।
- Step 3:
गूंधे आटे की पूरी बेल लीजिये या इन्हें पानी में हाथ लगा कर भी बड़ा कर सकती है।
- Step 4:
तवे पर घी लगा कर सेकें या बेल कर तेल में लाल होने तक तल लें। अगर लगे कि फूट रही है तो थोड़ा सा आटा और मिक्स कर सकती हैं।
- Step 5:
इसे आलू टमाटर के रस की सब्जी के साथ भी खाया जा सकता है और आप चाहे तो हरी धनिया, पोदीने की चटनी के साथ भी खा सकती है।
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