त्योहारों का मौसम शुरू हो चुका है। जल्दी ही नवरात्री आने वाली है उसके बाद दशहरा, करवाचौथ और फिर दीवाली। भारत में ये सभी त्योहार धूम-धाम से मनाए जाते हैं मगर, हर त्योहार के उत्साह को दोगुना करने के लिए इसमें पकवानों की मिठास जरूरी घोली जाती है। आज हम आपको ऐसा ही एक पकवान बनाना सिखाएंगे जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और बनाने में बेहद आसान। बेस्ट बात तो यह है कि इस पकवान के कई हेल्थ बेनिफिट्स भी हैं। हम बात कर रहे हैं गुलगुलों की। जी हां, मीठे गुलगुले उत्तर भारत में काफी लोकप्रीय हैं। इनका धार्मिक महत्व तो हैं ही साथ ही त्योहारों पर मुंह मीठा करने के लिए इन्हें लगभग हर घर में बनाया जाता है। तो चलिए जानते हैं कि घर पर ही कैसे आसान तरीके से गुलगुले बनाए जा सकते हैं।
गुलगुले बनाना बेहद आसान है और इसे बनाने में लगने वाली सामग्री भी आसानी से बाजार में मिल जाती है। वैसे इसे बनाने में आटा, सौंफ, गुड़ और घी प्रमुख तौर पर इस्तेमाल होते हैं। इन सभी चीजों को मिलाकर एक पतला घोल तैयार किया जाता है और गुलगुले बनाकर डीप फ्राई किया जाता है।
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सामग्री
गुलगुले बनाने की विधि
यह हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि अगर आपके पास गुलगुले बनाने की सारी सामग्री है तो आपको गुलगुले बनाने में ज्यादा महनत नहीं करनी होगी।
विधि
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