सौ रुपये से भी कम में बना सकते हैं बच्चों का फेवरेट Donuts, जानें रेसिपी
डोनट्स सभी बच्चों को खूब पसंद होता है, ये गोल आकार के मेदू वड़े की तरह होते हैं, लेकिन इसका स्वाद मीठा होता है। खमीर युक्त, मीठे, फ्राइड किए हुए आटे से तैयार इस डेजर्ट को आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं। एक कप कॉफी और एक डोनट मिल जाए तो क्या ही कहना। बहुत से लोगों को लगता है डोनट बनाना केक की तरह ही बहुत मुश्किल है, लेकिन आपको बता दें कि आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं। आज के इस लेख में हम आपको ब्रेड से डोनट बनाने की विधि बताएंगे।
डोनट्स सामग्री
- ऑल-ऑब्जेक्टिव आटा
- चीनी पाउडर
- मिल्क पाउडर
- बेकिंग सोडा
- दूध
- तेल
- ब्रेड स्लाइस
- पीनट बटर
डोनट बनाने की विधि
- डोनट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें।
- अब कटोरे में, 1 कप ऑल-ऑब्जेक्टिव आटा, आधा कप चीनी पाउडर, 2 टेबलस्पून मिल्क पाउडर, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर डालकर सभी को अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक कप दूध डालकर इसे मिक्स करें और गाढ़ी बेटर बना लें और उसे ढककर एक तरफ रख दें।
- अब ब्रेड की 10 स्लाइस लें और दो ब्रेड को रोल कर चपटा कर लें।
- ब्रेड के दोनों टुकड़ों में दूध लगाएं, अब एक चम्मच पीनट बटर लें और ब्रेड के बीच में रखें।
- पीनट स्प्रेड करने के बाद एक और ब्रेड को ऊपर रखें और गिलास की मदद से ब्रेड को गोल काट लें।
- ऐसे ही सभी ब्रेड में पीनट बटर लगाकर गिलास से काट लें और डोनट बना लें।
- एक पैन में तेल रखकर गर्म करने के लिए रखें।
- ब्रेड से तैयार डोनट्स में मिल्क वाली बैटर से कोट करें और तेल में इसे मध्यम आंच में तलें।
- सभी डोनट्स को ऐसे ही तलें और कोस्टर शुगर से गार्निश करें, आप चाहें तो चॉकलेट को पिघलाकर डोनट्स में कोट कर सकते हैं।
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डोनट्स बनाने के लिए आसान टिप्स
- ब्रेड को कोट करने वाले बैटर को 15-20 मिनट पहले बना लें, ताकि डोनट्स सॉफ्ट और क्रिस्पी बने।
- सर्व करने से पहले और ब्रेड को तलने के बाद आप चॉकलेट, न्यूटेला या अपने पसंदीदा क्रीम से कोट कर सर्व कर सकते हैं।
- डोनट्स के अंदर में पीनट बटर के अलावा न्यूटेला या दूसरे स्प्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
- ब्रेड को तलते वक्त आंच को तेज न करें और नही ज्यादा धीमा नहीं तो ब्रेड जल सकते हैं या ब्रेड में तेल भर सकता है।
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