साधारण पकोड़े खाकर बोर हो चुकी हैं तो ट्राई करें क्रिस्पी Onion Rings रेसिपी

• Total Time :25 min
• Preparation Time : 10 min
• Cooking Time : 15 min
• Servings : 10
• Cooking Level : Medium
• Course: Snacks
• Calories: 250
• Cuisine: Indian
• Author: Shruti Dixit

सामग्री

• 1 कप मैदा
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच गार्लिक पाउडर
• 1 चम्मच पिसी काली मिर्च
• 1 चम्मच ऑरिगैनो
• 1 चम्मच ऑलिव ऑयल
• 1 चम्मच दूध
• 1/2 कप पानी
• 1 अंडे की जर्दी (सफेद भाग)
• 2 बड़े प्याज
• ब्रेड क्रम्स

विधि

• Step 1 :

  इस रेसिपी को बनाने के लिए आप सबसे पहले मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर, गार्लिक पाउडर, ओरिगैनो और काली मिर्च को एक बर्तन में मिलाएं।

• Step 2 :

  अब इस मिक्सचर में ऑलिव ऑयल और आधा कप पानी मिला दें। इसे अच्छे से मिक्स करें जब तक मिक्सचर स्मूथ नहीं हो जाता।

• Step 3 :

  अब प्याज के स्लाइस करें और उसे रिंग्स में बदलें। ये ध्यान से करना होगा नहीं तो रिंग्स टूट जाएंगी। प्याज स्लाइस कर धीमे-धीमे अलग करें। इन्हें 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

• Step 4 :

  अब मैदा बैटर में इन प्याज के रिंग्स को डालें। इसे अच्छे से करें ताकि ये सेट हो जाए।

• Step 5 :

  अब अंडे को अच्छे से फेंट लें, उसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं। अब मैदा बैटर में भीगे हुए प्याज के रिंग्स को अंडे के बैटर में डालें। अब इन्हें एक ट्रे में रखें और थोड़े से ब्रेड क्रम्स इनपर छिड़क दें ताकि आपके ओनियन रिंग्स और भी ज्यादा क्रिस्पी हो जाएं।

• Step 6 :

  इसे डीप फ्राई करें 2-3 मिनट तक। इसके बाद इन्हें पेपर नैप्किन में निकाल लें। एक बार सभी ओनियन रिंग्स को फ्राई कर लें तो उन्हें अपनी पसंद की किसी सॉस के साथ खाएं।