हर साल 25 दिसंबर को विश्व भर में क्रिसमस का त्योहार मनाया जाता है। यह एक ऐसा त्योहार है, जो सबके लिए खुशियां लेकर आता है। खासतौर पर इस दिन का बच्‍चों को ब्रेसब्री से इंतजार रहता है क्‍योंकि बच्चे सांता से गिफ्ट पाने की आशा करते हैंं। साथ ही इस दिन हर मां को लगता है कि वह क्रिसमस पार्टी के लिए कुछ ऐसा बनाए जिससे उनके बच्‍चे और घर वाले सब खुश हो जाएं। अगर आप भी इस क्रिसमस पर अपने बच्‍चों के लिए कुछ स्‍पेशल बनाना चाहती हैं तो इस आर्टिकल को जरूर पढ़ें क्‍योंकि आज हम आपके लिए 3 स्‍पेशल रेसिपीज लेकर आए हैं।

क्रिसमस मार्शमैलो पॉप

christmas marshmallow popsinside

3 चीजों से क्रिसमस मार्शमैलो पॉप मिनी क्रिसमस पुडिंग की तरह दिखते हैं और यह बच्‍चों को बेहद पसंद आता है। क्रिसमस के लिए उलटी गिनती और साल के अंत में अच्छी तरह से और सही मायने में, कुछ स्वादिष्ट क्रिसमस डिशेज खाने से बेहतर समय नहीं है। ये क्रिसमस मार्शमैलो पॉप बच्चों के साथ बनाने के लिए एकदम सही है।

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सामग्री

  • मार्शमैलो
  • मिल्क चॉकलेट
  • वाइट चॉकलेट
  • केक पॉप स्टिक्‍स

बनाने का तरीका

  • मार्शमैलो बेस में केक पॉप स्टिक्स डालें
  • मार्शमैलो को मिल्‍क चॉकलेट में डुबोएं।
  • फिर वाइट चॉकलेट से डिप करें। 
  • आपका क्रिसमस मार्शमैलो पॉप्‍स तैयार है। 
  • यह आपके बच्‍चों को बेहद पसंद आएगा।

क्रिस्पी नाचो

nachos health inside

क्रिसमस के मौके पर आप अपने बच्‍चों के लिए क्रिस्‍पी नाचो भी बना सकती हैं। ये क्रिस्पी, कुरकुरे मसालेदार नाचो मक्की और गेहूं के आटे से बनते हैं जो आपकी हेल्‍थ के लिए काफी फायदेमंद हैं।

सामग्री

  • मक्के का आटा- 1 कप 
  • गेंहू का आटा- 1/2 कप  
  • हल्दी- 1 छोटा चम्मच 
  • अजवाइन- 1 छोटा चम्मच 
  • नमक- स्वादानुसार 
  • तेल- जरूरतनुसार 
  • गरम पानी- आटा गूंथने के लिए

बनाने का तरीका

  • सबसे पहले एक बर्तन में मक्के का आटा, गेंहू का आटा, नमक, हल्दी, अजवाइन, तेल और गरम पानी डालकर अच्छे से गूंथ लें। 
  • आटे को ढककर 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें। 
  • फिर हथेलियों पर तेल लगाकर आटे को दोबारा गूंथ लें। 
  • आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर इसे पतला बेल लें और काटे की मदद से इसपर कुछ छेद बना लें। 
  • अब चाकू की मदद से इसे दोनों तरफ से आधा-आधा काट लें और फिर एक बार दोनों तरफ से तिकोना भी काट लें। आपके नाचो तैयार है।  
  • धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करें और नाचो को गोल्‍डन होने तक फ्राई कर लें। 
  • आपके क्रिस्‍पी नाचो तैयार है। इसके ऊपर चाट मसाला डालकर सर्व करें।

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एगलेस कॉफ़ी कप केक रेसिपी

eggless coffee cupcakes recipe inside

इस रेसिपी में दो सबसे आश्चर्यजनक फूड्स यानि कॉफी और कप केक शामिल होते हैं। कॉफी हर किसी को पसंद होती है, जबकि कप केक छोटे, मफिन जैसे डेजर्ट होते हैं जो हमारे टेस्‍ट बेड्स को बढ़ाते हैं। इस कप केक रेसिपी में ये दोनों एक साथ मौजूद हैं। बिना अंडे के बनी ये रेसिपी बच्‍चों को ही नहीं बल्कि बड़ों को भी बहुत पसंद होती है। चाय के साथ या मेहमानों के लिए डिनर के बाद आप इसे मिठाई के रूप में परोस सकती हैं। एगलेस कॉफ़ी कप केक में मक्खन, वेनिला एसेंस, मैदा और कॉफ़ी पाउडर जैसे कुछ चीजें होती हैं जो पहले से ही आपकी किचन में मौजूद होती हैं।

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सामग्री

  • आटा या मैदा- 1 कप मैदा / आटा
  • बेकिंग पाउडर- 1 चम्मच 
  • चीनी पाउडर- 3/4 कप 
  • कोको पाउडर- 1 1/2 चम्मच 
  • वेनिला एसेंस- 1/2 छोटा चम्मच 
  • मक्खन- 5 बड़ा चम्मच 
  • दूध- 3/4 कप
  • पेस्ट बनाने के लिए 1 बड़ा चम्मच कॉफी पाउडर और 1 टीस्पून पानी

बनाने का तरीका

  • ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। पेपर कपकेक लाइनर्स के साथ कपकेक मोल्ड्स को लाइन करें।
  • एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और चीनी डालें। 
  • इसे बैटर फॉर्म में बनाने के लिए बटर, वेनिला एसेंस, कॉफी पेस्ट और दूध मिलाएं।
  • मोल्ड में इसे डालें और इसे 180 डिग्री (लगभग 15-20 मिनट) पर बेक करें। 
  • फिर कप केक में टूथपिक डालकर चेक करें। अगर टूथपिक साफ निकल आए, तो इसका मतलब है कि आपके कप केक बन गए हैं।
  • ओवन से कपकेक निकाल लें। उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। 

आप भी क्रिसमस पर अपने बच्‍चों के लिए ये 3 स्‍पेशल रेसिपीज बना सकती हैं। फूड से जुड़ी और जानकारी पाने के लिए हरजिंदगी से जुड़ी रहें। 

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