Gajar ka Halwa Recipe: घंटों की मेहनत नहीं, अब 5 मिनट में बनेगा गाजर का हलवा, पढ़ें रेसिपी

5 Minute Me Gajar ka Halwa Recipe: सर्दियों का मौसम हो और गरमा-गरम गाजर का हलवा न बने, ऐसा तो हो ही नहीं सकता है। हालांकि पुराने तरीके से गाजर का हलवा बनाने में घंटों का समय लगता है। पहले गाजर को कद्दूकस करों फिर दूध में देर तक पकाना और लगातार चलाते रहना। अब ऐसे में पूरा काम करने में 1-2 घंटे का समय और मेहनत दोनों लगते हैं। इस झंझट के कारण कई बार लोग चाहते हुए भी गाजार का हलवा नहीं बनाते हैं। इसके अलावा भागदौड़ भरी जिंदगी में इतना समय बहुत ज्यादा लगता है।

अगर आपके पा भी समय कम है, लेकिन गाजर का हलवा खाने के शौकीन हैं, तो आज के इस लेख में हम आपको 5 मिनट वाली रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो सोशल मीडिया पर वायरल हो रही है। नीचे देखें रेसिपी-

गाजार का हलवा 5 मिनट में कैसे बनाएं?

• सबसे पहले गाजर को धोकर अच्छी तरह छील लें।
• इसके बाद गाजर को कद्दूकस या फिर छोटे-छोटे गोल टुकड़ों में काट लें।
• अब प्रेशर कुकर में एक चम्मच घी डालकर गर्म कर उसमें कटी हुई गाजर डालें और 1-2 मिनट के लिए भून लें।
•  इसके बाद इसमें आधा कप दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालें।
• मध्यम आंच पर 4-5 सीटी आने देने के बाद गैस को बंद कर दें।
• अगर आपने गाजर को कद्दूकस किया है, तो उसमें खोया डालकर मिलाएं।
• अगर गाजर को टुकड़े में कटा है, तो ढक्कन खोलकर मैशर या बड़ी कड़छी की मदद से हल्का मैश कर लें।
• हलवाई जैसा स्वाद लाने के लिए ऊपर से हल्का इलायची पाउडर और ड्राईफ्रूट की गार्निशिंग करें।

गाजर का हलवा बनाते समय किन बातों का रखें ध्यान

• हलवे के लिए हमेशा गहरे लाल रंग की गाजर चुनें।
• अगर घर में खोया नहीं है, तो मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करें।

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Image Credit-Freepik, Herzindagi