Karonda Chutney Recipe: गर्मी में दिन लंबा होने के कारण भूख भी ज्यादा लगती है। बार-बार होने वाली क्रेविंग से बचने के लिए अधिकतर महिलाएं अलग-अलग प्रकार की चटनी बनाकर फ्रिज में स्टोर करती है। लेकिन इसके बाद भी कई बार कुछ चटपटा और तीखा खाने का मन करता है। लेकिन समझ नहीं आता है कि क्या बनाएं। बता दें कि ऐसे में समय में आप करौंदे की चटनी बना सकती हैं। खट्टा-मीठा करौंदा में नेचुरल खटास, विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स न सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
वैसे अमूमन लोग करौंदे को सिर्फ अचार या सब्जी की खाते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि आप इसे दो अलग-अलग तरह की स्वादिष्ट चटनी बना सकती हैं। इसका स्वाद भी ऐसा कि घर के लोग ही नहीं मेहमान भी उंगलियां चाटते रह जाएंगे। तीखी और मसालेदार इस चटनी को आप दाल-चावल, पराठा और पूड़ी के साथ बड़े चाव से खा सकती हैं। इस लेख में हम आपको इन दो चटनी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।
यहां बताई गई दोनों चटनी की खास बात ये है कि इसे बनाने के लिए किसी प्रकार के महंगे इंग्रीडिएंट की जरूरत नहीं है। किचन में साधारण मसाले की मदद से इसे बनाकर तैयार कर सकती हैं।
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