10 मिनट में घर पर बनाएं रिफ्रेशिंग लेमन आइस्ड टी, ये रही रेसिपी
How To Make Lemon Iced Tea: इस देश में चाय पीने वालों की कमी बिल्कुल नहीं है। इसी के चलते चाय को लेकर तमाम ऑप्शन भी बाजारों में आने लगे हैं। गर्म चाय तक तो ठीक है लेकिन ठंडी चाय भी बहुत प्रचलन में है। विदेश से आई लेमन आइस्ड टी पीने की परंपरा को भारत ने भी अपना लिया है। अब तमाम रेस्तरां और कैफेज में लेमन आइस्ड टी परोसी जाती है।
वैसे तो यह एक समर रिफ्रेशिंग ड्रिंक है, लेकिन चाय पीने का भी भला कोई मौसम और समय देखता है? इसका फ्रूटी फ्लेवर आपको तरोताजा महसूस करवाएगा और अगर आपका कुछ स्वादिष्ट ड्रिंक पीने का मन करे तो इसे टेस्ट कर सकते हैं।
लेमन आइस्ड टी रेसिपी Recipe Card
चलिए आज आप रिफ्रेशिंग और टेस्टी लेमन आइस्ड टी की रेसिपी बताएं।
Ingredients
- 1 लीटर पानी
- 2 चम्मच काली चाय पत्ती/टी बैग्स
- 2 चम्मच चीनी
- 1 नींबू
- गार्निश के लिए 2 नींबू के स्लाइस और पुदीना की पत्तियां
- 1 कप आइस क्यूब्स
Step
- Step 1:
एक पैन में पानी डालकर उबाल लें। इसके बाद इसमें चाय पत्ती डालकर कुछ देर के लिए पकाएं।
- Step 2:
अब इसमें चीनी डालें और उसके बाद नींबू निचोड़कर मिला लें। इस किसी जग में निकाल लें और फिर फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें।
- Step 3:
आप चाहें तो इसमें 2-3 पुदीना की पत्तियां डाल सकती हैं।
- Step 4:
अब एक गिलास में 3 से 4 आइस क्यूब डालें। इसके बाद नींबू के स्लाइस किए टुकड़े डालें और चाय डालकर इसे सर्व करें।
इसकी रेसिपी बनाना भी बहुत आसान है और अगर आपको लगता है कि बाजार जैसी आइस्ड टी आप नहीं बना सकते हैं, तो जान लें कि इसे घर पर बनाया जा सकता है। आइए आपको लेमन आइस्ड टी की स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपी भी बता दें।
बनाने का तरीका-
- चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 1 लीटर पानी डालकर उसे उबाल लीजिए। उबाल आ जाने पर गैस को मीडियम आंच पर रखकर पानी को 3 से 4 मिनट के लिए उबलने दें।
- इसके बाद, इस पानी में 2 चम्मच चाय पत्ती डालें। आपकी चाय स्ट्रॉन्ग है तो आप उसकी क्वांटिटी को कम कर सकते हैं और इसी तरह बढ़ा भी सकते हैं। आप चाय पत्ती के अलावा इसमें ब्लैक टी बैग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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- इसके बाद इसमें 2 चम्मच चीनी डालें और पानी को धीमी आंच पर पकने दें। इसे बीच में चम्मच से मिलाते रहें और 5 मिनट बाद गैस को बंद कर चाय को ठंडा होने दें।
- अब चाय में 1 नींबू निचोड़कर मिला लें। इसे एक जग में छानकर निकालें और चाय के जग को फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें। अगर आप इसमें स्वाद जोड़ना चाहें तो इसमें 2-3 पुदीना की पत्तियां भी डालकर रखी जा सकती हैं।
- सर्व करने के लिए एक गिलास लें और उसमें 3 से 4 आइस क्यूब डालें। इसके बाद गिलास में स्लाइस किए हुए 2 नींबू के टुकड़े डालें और चाय डालकर इसे सर्व करें।
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- इस आइस्ड टी का मजा आप कुकीज या टी केक के साथ ले सकते हैं। मेहमानों को भी यह रिफ्रेशिंग ड्रिंक जरूर पसंद आएगी।
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