सुबह नाश्ते में सर्व करें कश्मीरी गुलाबी चाय, जानें बनाने की आसान विधि

सुबह-सुबह चाय पीना किसे पसंद नहीं होता है भला। कई लोग को नॉर्मल दूध की चाय पीना पसंद करते हैं, तो किसी को बिना दूध की ब्लैक टी यानि काली चाय पीना पसंद होती है। हालांकि, चाय की कई तरह की वैरायटी हैं, जिसे आप अपने टेस्ट के हिसाब से बना सकते हैं। लेकिन क्या आपने कभी पिंक टी के बारे में सुना है? या उसे टेस्ट किया है? अगर नहीं, तो परेशान ना हो क्योंकि आज हम आपको घर पर पिंक चाय बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।

जी हां, आपकी जानकारी के लिए बता दें कि गुलाबी चाय कश्मीर में काफी लोकप्रिय है। इस चाय को कश्मीरी लोग बड़ी शौक से पीते हैं। क्योंकि यह चाय ना सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि हेल्दी भी होती है। जिसे कई तरह के ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। तो चलिए जानते हैं पिंक टी बनाने का आसान तरीका क्या है..

बनाने की विधि

• पिंक चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें। फिर उसमें पानी, इलायची, लौंग, ग्रीन टी आदि डाल दें।
• अब इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिला लें और फिर गैस ऑन कर दें।
• जब यह थोड़ा पक जाए, तो इसमें बेकिंग सोडा डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें। (बिना दूध के ऐसे बनाएं दूध वाली चाय)
• जब यह अच्छी तरह से पक जाए तो गैस बंद कर दें और इस मिश्रण को साइड में रख दें।
• अब दूसरे पैन को गैस पर रख दें फिर इसमें दूध, चीनी डाल दें और मिश्रण को अच्छी तरह से पका लें।
• जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। अब सर्व करने के लिए ग्लास या कप निकाल कर रख लें।
• अब आधे ग्लास में दूध से बना मिश्रण डाल दें और फिर पहले बनाई गई चाय डाल दें।
• अब पिंक चाय के ऊपर से आइस क्यूब और पिस्ता डाल कर गर्मागर्म सर्व करें।

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