क्‍या दर्दनाक गाउट ने आपके रातों की नींद छीन ली है?
यहां तक कि आपको आस-पास मूव होने में भी दिक्‍कत हो रही है?
क्‍या दवाएं आपको सिर्फ थोड़ी देर का आराम दे रही हैं?
तो आपको इस गंभीर समस्‍या के लिए स्थायी या दीर्घकालिक समाधान खोजने की आवश्यकता है। और शायद आपको यकीन नहीं होगा कि इसका इलाज भी आपके पास हैं। जी हां आप क्‍या खाते हैं इस पर नजर रखना सबसे अच्‍छा समाधान है।

चूंकि यूरिक एसिड के संचय के कारण गाउट होता है, लेकिन एक सही लो यूरिक एसिड डाइट ना केवल आपकी दवाइयों को काम करने में हेल्‍प करती है बल्कि आपको परमानेंट इलाज भी देती है। आज इस आर्टिकल के माध्‍यम से हम आपको यूरिक एसिड कम करने वाली डाइट के बारे मे बता रहे हैं। लेकिन इससे पहले, गाउट के बारे में जान लें और यह भी जानें कि कैसे लो यूरिक एसिड डाइट आपकी हेल्‍प करेगी।

गाउट क्या है?

गाउट एक मेटाबॉलिक डिस्‍आर्डर है जो आपके जोड़ों में दर्द और सूजन का कारण बनती है। ऐसा यूरिक एसिड या यूरिक एसिड क्रिस्टल फॉर्मेशन के अधिक संचय के कारण होता है। यह द्रव सभी जोड़ों के बीच में पाया जाता है, और यह लुब्रिकेंट के रूप में काम करता है। यूरीक एसिड purines नामक केमिकल का केमिकल का वेस्‍ट प्रोडक्‍ट है।

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कुछ मामलों में, यह भी तब होता है जब बॉडी यूरिक एसिड के मेटाबॉलिज्‍म में शामिल एंजाइमों का उत्पादन करने में असमर्थ होती है। यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि के कारण, जोड़ों को चिकनाई करने में synovial fluid कम प्रभावी हो जाता है। इससे घर्षण होता है और यह सूजन और असहनीय दर्द का कारण बनता है। जोड़ संवेदनशील, लाल, और गरम हो जाते है।

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कैसे यूरिक एसिड कम करने में हेल्‍प करती है डाइट

यूरिक एसिड purines का waste product है जो कई फूड्स में पाए जाते हैं, जैसे seafood, poultry, meat, beer आदि। अगर आपकी बॉडी यूरिक एसिड को संसाधित या खत्म करने में असमर्थ होती है, तो जोड़ों में दर्दनाक सूजन पैदा करता है, ऐसे में प्यूरीन को कम करने के लिए लो प्‍यूरीन वाले फूड्स खाने चाहिए। यह आपकी बॉडी  को सिस्टम से यूरिक एसिड को खत्म करने के लिए पर्याप्त समय देगा और ब्‍लड और synovial fluid में यूरिक एसिड के लेवल को कम करेगा। इसके बदले में हड्डियों के बीच कम घर्षण और सूजन भी कम होगी। आइए जानें कि आपको कौन-सा फूड ज्‍यादा कौन से कम और किन फूड्स से पूरी तरह बचना चाहिए।

गाउट के लिए फूड्स की सूची

क्‍या ज्‍यादा खाना चाहिए

  • सब्जियां - पालक, शतावरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, गाजर, beetroot, हरी मटर, आलू और कोलार्ड साग।
  • फल - चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, नींबू, लाइम, अंगूर, संतरे, अनानास, नाशपाती, और क्लीमेंटिन।
  • प्रोटीन - मशरूम, पिंटो सेम, और अन्य फलियां।
  • कार्ब्स - पास्ता, सफेद आटा, और रोटी।
  • अनाज - चावल, कुसुआ और क्विनोआ।
  • पेय पदार्थ - पानी, ताजा नींबू का जूस, ताजा चेरी का जूस, छाछ, चाय और कॉफी।
  • अन्‍य - नट, अजमोद, फ्लैक्‍स सीड, और सेब साइडर सिरका।

क्‍या कम खाएं

  • सब्जियां और फल - टमाटर
  • प्रोटीन - चिकन और salmon
  • अनाज - ओट्स
  • डेयरी - लो फैट मिल्‍क, लो फैट दही और अंडे
  • फैट्स और मिल्‍क - पीनट बटर और ऑलिव ऑयल

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इन फूड्स से बचें

  • प्रोटीन - सार्डेन, मैकेरल, एन्क्विविज़, ट्यूना, ट्राउट, हेरिंग, कॉडफ़िश, हैडॉक, बीफ, बेकन, पोर्क, हैम shellfish, oyster और shrimps।
  • कार्ब्स - स्वीटब्रेड
  • पेय पदार्थ - Alcohol और packaged fruit juices
  • फैट और ऑयल - एनिमल फैट, मेयोनेज़, और बटर
  • अन्‍य - हाई फ्रुक्टोस कॉर्न सिरप और चिकन/फिश/मीटशोरबा

अब आपको फूड्स के बारे में अच्‍छा आइडिया मिल गया है तो proper diet plan को फॉलो करना आपके लिए आसान होगा। लेकिन अगर आपको इन फूड्स से एलर्जी हैं तो आप इन फूड्स की जगह यहां दिये फूड्स ले सकती हैं।

Substitutes

  • एप्पल साइडर सिरका - नींबू या नीबू का जूस
  • Quinoa - ओट्स के 3 चम्‍मच
  • कॉफी - ग्रीन टी
  • चेरी - ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी
  • अंगूर का जूस - ऑरेंज जूस
  • व्‍हाइट ब्रेड - ब्राउन ब्रेड
  • पीनट बटर -फ्लैक्‍ससीड बटर
  • ब्लूबेरी - स्ट्रॉबेरी
  • अंडा - 3 मध्यम आकार के बटन मशरूम, कटा हुआ और सटे हुए
  • संतरे का जूस - पाइनएप्‍पल जूस या लेमन जूस
  • शतावरी - पालक
  • चेरी जूस - स्ट्रॉबेरी जूस
  • पास्‍ता- चावल

अब, आपके पास चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, जो इस डाइन प्‍लान को फॉलों करना आसान बनाते है। हालांकि, एक और कारक है जो गाउट की गंभीरता को प्रभावित करता है वह एक्‍सरसाइज की कमी हैं। इसलिए गाउट के इलाज में एक्‍सरसाइज का अहम रोल है। 

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गाउट के लिए एक्‍सरसाइज

एक्‍सरसाइज की कमी आपके गाउट को खराब कर सकता है। इसलिए, आप अपने एक्‍सरसाइज रूटीन में gout-friendly exercises को शामिल करना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आप इसे शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें। आप

  • साइकिलिंग
  • वॉकिंग
  • स्विमिंग
  • सीढ़ियां चढ़ना
  • डांसिंग
  • स्ट्रेचिंग
  • Strength training
  • योग

कुछ महिलाओं को कम यूरिक एसिड फूड्स खाने के अलावा पोषण का अतिरिक्त बढ़ावा देने की आवश्यकता है। इस कारण से, हम सलाह देते हैं कि सूजन को कम करने के लिए आप सप्‍लीमेंट और अन्य उपचार ले सकती हैं। यहां आपको क्या करना चाहिए।

नेचुरल सप्‍लीमेंट और उपचार के अन्य उपाय

आप सप्‍लीमेंट डाइट ले सकती हैं या अन्य उपायों का प्रयास कर सकती हैं।

  • विटामिन-सी
  • क्वरेटेटिन और फोलिक एसिड सप्लीमेंट्स
  • अश्वगंधा
  • कैस्‍टर ऑयल
  • सिंहपर्णी की जड़ें
  • Pine bark extract
  • Grape seed extract
  • Celery seed extract

उपरोक्त सभी सप्‍लीमेंट और उपचार लेने से पहले किसी डॉक्‍टर से परामर्श जरूर लें।

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इस लो-यूरिक एसिड डाइट से आपको सूजन और दर्द से छुटकारा मिलेगा, जोड़ों में दर्द को कम करने में मदद मिलेगी, आप आसानी से मूव कर पायेगी, आपका मूड अच्‍छा होगा और आप काम भी असानी से कर सकेगी। क्‍यों लगा ना यह आपको दवाई और temporary relief पाने से अच्‍छा आइडिया? Absolutely! आप किस का इंतजार कर रही हैं? आज से ही इस लो-यूरीक डाइट और एक्‍सरसाइज को अपनाएं और गाउट को goodbye कहें।