हाई सोडियम डाइट से सेहत को हो सकते हैं ये तीन नुकसान

यह तो हम सभी जानते हैं कि हेल्दी रहने के लिए खान-पान पर ध्यान देना बेहद ही जरूरी होता है। हालांकि, अक्सर लोग इसे नजरअंदाज कर देते हैं, जिससे उन्हें कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। मसलन, कुछ लोग अपनी डाइट में सोडियम अधिक लेते हैं। हाई सोडियम डाइट लेने का मतलब सिर्फ नमक का अधिक सेवन करना ही नहीं है, बल्कि वे अक्सर प्रोसेस्ड व पैकेज्ड फूड आइटम्स, तरह-तरह की सॉस आदि का सेवन करते हैं, जिससे उनका सोडियम इनटेक बहुत अधिक बढ़ जाता है।

यह सच है कि सोडियम शरीर के लिए एक जरूरी मिनरल है, जो नर्व्स फंक्शन से लेकर द्रव संतुलन तक के लिए जरूरी है। लेकिन जब आप इसका जरूरत से ज्यादा सेवन करते हैं तो इससे आपकी सेहत पर नेगेटिव असर पड़ता है।

हाई सोडियम डाइट हाई ब्लड प्रेशर से लेकर हार्ट डिसीज व स्ट्रोक आदि का जोखिम बढ़ा सकती है। इससे आपको अन्य भी कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि हाई सोडियम डाइट आपकी सेहत के लिए किस तरह नुकसानदायक साबित हो सकती है-

हो सकता है ऑस्टियोपोरोसिस

अगर आप हाई सोडियम डाइट लेते हैं तो इससे आपको ऑस्टियोपोरोसिस की शिकायत हो सकती है। दरअसल, सोडियम की अधिकता यूरिन में कैल्शियम उत्सर्जन को बढ़ाता है, जिससे हड्डियों में कैल्शियम की कमी हो जाती है।

ऐसे में समय के साथ हड्डियां कमजोर होने लगती है, जिसकी वजह से ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। महिलाओं में मेनोपॉज के बाद इसका रिस्क कई गुना बढ़ जाता है। हड्डियों के कमजोर होने पर फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।

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हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत

जिन लोगों को पहले से ही हाइपरटेंशन या हाई ब्लड प्रेशरकी शिकायत है, उन्हें सोडियम का सेवन बेहद सीमित मात्रा में करना चाहिए। दरअसल, सोडियम शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

जब आप अत्यधिक सोडियम का सेवन करते हैं तो इससे शरीर में अधिक पानी जमा हो जाता है, जिससे रक्त की मात्रा बढ़ जाती है और इससे ब्लड वेसल्स पर अधिक दबाव पड़ता है। क्रोनिक हाई ब्लड प्रेशर हृदय, गुर्दे, मस्तिष्क और आर्टरीज को नुकसान पहुंचा सकता है। जिससे यह हृदय रोग से लेकर स्ट्रोक और किडनी फेलियर का रिस्क कई गुना बढ़ जाता है।

किडनी हो सकती है डैमेज

आपको शायद पता ना हो, लेकिन हाई सोडियम डाइट का नेगेटिव असर आपकी किडनी पर भी पड़ सकता है। दरअसल, किडनी शरीर में सोडियम बैलेंस को रेग्युलेट करने में मदद करती है।

अतिरिक्त सोडियम किडनी को मूत्र के माध्यम से अधिक पानी और सोडियम को बाहर निकालने के लिए मजबूर करते हैं, जिससे उन पर अधिक दबाव पड़ता है और इससे समय के साथ किडनी के डैमेज होने का रिस्क बढ़ जाता है। इतना ही नहीं, सोडियम की अधिक मात्रा के कारण कैल्शियम उत्सर्जन में वृद्धि के कारण आपको किडनी स्टोन की समस्या भी हो सकती है।

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