महिलाएं 2 चम्‍मच कद्दू के बीज रोज खाएंगी तो क्या होगा? एक्सपर्ट से जानें

छोटे-छोटे कद्दू के बीज, जिन्हें हम अक्सर अनदेखा कर देते हैं। क्‍या आप जानती हैं कि ये पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं। ये सिर्फ़ स्वाद ही नहीं बढ़ाते हैं, बल्कि आपके स्वास्थ्य को कई तरह से बेहतर भी बना सकते हैं। रोजाना सिर्फ 2 चम्मच कद्दू के बीज खाने से आपके शरीर को 8 अलग-अलग तरीकों से फायदा हो सकता है। आइए क्लिनिकल डाइटिशियन और पीसीओडी एक्‍सपर्ट काजल अग्रवाल से जानते हैं कि कैसे ये छोटे बीज बड़े हेल्‍थ बेनिफिट्स दे सकते हैं।

2 चम्‍मच कद्दू के बीज खाने से क्‍या होता है?

• कद्दू के बीजों में भरपूर मात्रा में जिंक होता है, जो इम्‍यून सिस्‍टम को मजबूत बनाने वाला जरूरी मिनरल है। जिंक शरीर को बीमारियों और इंफेक्‍शन से लड़ने में मदद करता है।

• इसे खाने से इम्‍यून सेल्‍स के काम अच्‍छी तरह से होते हैं और घावों को भरने में भी मददगार होते हैं। रोज कद्दू के बीज खाने से आप मौसमी बीमारियों और अन्‍य इंफेक्‍शन से बची रह सकती हैं।
• अगर आपको रात में अच्‍छी नींद नहीं आती है, तो 2 छोटे चम्‍मच कद्दू के बीज खाएं। इनमें ट्रिप्टोफैन नाम का अमीनो एसिड होता है, जिसे शरीर सेरोटोनिन में बदलता है और फिर यह मेलाटोनिन में बदलता है। मेलाटोनिन एक ऐसा हार्मोन है, जो स्लिप साइकिल को कंट्रोल करता है। इसके अलावा, कद्दू के बीजों में मैग्‍नीशियम भी होता है, जो मसल्‍स को आराम देता है और तनाव कम होता है, जिससे गहरी नींद आती है।
• कद्दू के बीज जिंक और मैग्‍नीशियम का सबसे अच्‍छा स्रोत हैं। ये दोनों ही मिनरल्‍स शरीर में हार्मोनल बैलेंस को बनाए रखने में जरूरी भूमिका निभाते हैं। ये बीज महिलाओं के पीरियड्स को रेगुलर करने और पेरिमेनोपॉज व मेनोपॉज के लक्षणों को कम कर सकते हैं।

• कद्दू के बीज में जिंक, विटामिन-ई और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो हेल्‍दी स्किन और शाइनी बालों के लिए जरूरी हैं। जिंक त्‍वचा को रिपेयर करता है और ऑयल प्रोडक्‍शन को कंट्रोल करता है। विटामिन-ई पावरफुल एंटी-ऑक्‍सीडेंट है, जो त्‍वचा को फ्री-रेडिकल्‍स से होने वाले नुकसान से बचाता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड हेयर फॉलिकल्‍स को पोषण देता है और मजबूत बनाता है, जिससे बालों का झड़ना कम होता है और चमक बढ़ती है।
• कद्दू के बीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करते हैं। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो सूजन से जुड़ी बीमारियों जैसे अर्थराइटिस में मददगार होता है।
• कद्दू के बीज फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। फाइबर से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है, जिससे आप कम खाती हैं और अनहेल्‍दी स्‍नैक्‍स खाने से बचते हैं। प्रोटीन मसल्‍स के निर्माण और रिपेयरिंग के लिए जरूरी है और यह मेटाबॉलिज्‍म को भी बढ़ाता है। इसलिए, इसे खाने से वजन कंट्रोल में रहता है।
• अगर आप अपने हार्ट को हेल्‍दी रखना चाहती हैं, तो रोज 2 चम्‍मच कद्दू के बीज खाएं। ये बीज मैग्नीशियम, एंटी-ऑक्सीडेंट और हेल्‍दी फैट से भरपूर होते हैं, जो हार्ट को हेल्‍दी रखते हैं। मैग्नीशियम ब्‍लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और दिल के रोगों का खतरा कम होता है। इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड बैड कोलेस्ट्रॉल को कम और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, जिससे धमनियां हेल्‍दी रहती हैं।
• कद्दू के बीज में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो डाइजेस्टिव सिस्‍टम के लिए जरूरी है। फाइबर मल को सॉफ्ट बनाता है और कब्‍ज को रोकता है। यह आंतों में हेल्‍दी बैक्‍टीरिया के ग्रोथ को बढ़ाता है।

कैसे खाएं कद्दू के बीज?

• कद्दू के बीजों को हल्का भूनकर एयरटाइट जार में स्टोर करें और इसकी 2 चम्मच रोजाना खाएं।

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ये छोटे बीज रोजाना खाने से आपको कुछ ही दिनों में बदलाव महसूस हो सकता है। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।

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