सफेद या भूरे अंडे: कौन से हैं ज्यादा फायदेमंद? खाने से पहले जानें दोनों में अंतर
White Vs Brown Eggs Benefits & Difference: आजकल खुद को फिट रखने, बॉडी टोन करने या शरीर को तंदुरुस्त बनाने के लिए महिलाएं अपनी डाइट में अंडे जरूर शामिल करती हैं, लेकिन जब भी हम दुकान पर अंडा खरीदने जाते हैं, तो वहां सफेद और भूरे (White and Brown) दोनों तरह के अंडे दिखाई देते हैं। भूरे अंडे थोड़े महंगे होते हैं, इसलिए अक्सर लोगों के मन में यह सवाल आता है कि क्या ये सफेद अंडे से ज्यादा हेल्दी होते हैं? कई लोग तो इन्हें 'देसी अंडा' मानकर ज्यादा फायदेमंद समझ लेते हैं, लेकिन इन बातों में कितनी सच्चाई है? आइए, आज जानते हैं सफेद और भूरे अंडे के बीच का असली अंतर और इनके फायदे।
भूरे या सफेद अंडे कौन ज्यादा फायदेमंद?
भूरे और सफेद अंडे दोनों ही हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. दोनों में विटामिन (जैसे B12), ओमेगा-3 फैटी एसिड और मिनरल्स की मात्रा सेम होतीहै। एक मीडियम अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन और 70-80 कैलोरी होती है।
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भूरे और सफेद अंडे में अंतर
सफेद और भूरे अंडों को लेकर लोगों के मन में कई तरह के भ्रम हैं कि वो महंगे हैं तो ज्यादा फायदेमंद होंगे और सस्ते हैं तो कम फायदेमंद होंगे। आइए जानते हैं दोनों के बीच का अंतर। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि अंडे के छिलके का रंग मुर्गी की नस्ल पर निर्भर होता है। सफेद पंखों और सफेद कान वाली मुर्गियां सफेद अंडे देती हैं, वहीं भूरे और लाल पंख वाली मुर्गियां भूरे अंडे देती हैं।
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दोनों अंडो में बस कलर और कीमत का अंतर होता है. अक्सर भूरे अंडे बाजार में महंगे मिलते हैं, क्योंकि वो मुर्गियां ज्यादा खाना खाती हैं और बड़ी होती हैं, जिसकी वजह से उन्हें पालने में ज्यादा खर्च आता है। अंडे का पोषण मुर्गियों की डाइट पर निर्भर करता है कि वो क्या खा रही हैं और साथ ही वो किस वातावरण में रह रही हैं।
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- सफेद अंडे और भूरे अंडे में से कौन ज्यादा हेल्दी होता है?
- पोषण के हिसाब से दोनों अंडों में कोई बड़ा अंतर नहीं है। दोनों में ही लगभग 6 ग्राम प्रोटीन, विटामिन B12 और ओमेगा-3 होता है, इसलिए सेहत के लिए दोनों ही बराबर फायदेमंद हैं।
- भूरे अंडे सफेद अंडे से महंगे क्यों होते हैं?
- भूरे अंडे देने वाली मुर्गियां आकार में बड़ी होती हैं और ज्यादा खाना खाती हैं, इसलिए उन्हें पालने का खर्च ज्यादा आता है।
- अंडे के छिलके का रंग सफेद और भूरा क्यों होता है?
- अंडे के छिलके का रंग मुर्गी की नस्ल पर निर्भर करता है। सफेद पंख वाली मुर्गियां सफेद अंडे देती हैं, जबकि भूरे या लाल पंख वाली मुर्गियां भूरे अंडे देती हैं।
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