How To Sharpen a Zester: कोफते बनाने हों या फिर चाय में घिसकर अदरक डालना हो, हर चीज के लिए कद्दूकस की जरूरत पड़ती है। आजकल मार्केट में छोटे साइज के ग्रेटर भी आने लगे हैं। छोटे ग्रेटर की मदद से आप बर्तन को गैस पर चढ़ाकर भी ऊपर से उस पर कोई भी चीज घिसकर डाल सकती हैं। पिज्जा बनाना हो, तो उस पर आप इसकी मदद से चीज ग्रेट करके डाल सकती हैं।
कई बार लोग ग्रेटर या कद्दूकस पर कुछ ऐसी चीजें घिस देते हैं, जो बहुत हार्ड होती हैं। इनकी वजह से कद्दूकस की धार कम हो जाती है। कम धार वाले कद्दूकस पर कोई भी चीज अच्छे से घिसती ही नहीं है। बहुत से लोगों को लगता है कि कद्दूकस की धार को तेज नहीं किया जा सकता। अगर आप भी ऐसा सोचते हैं, तो आप गलत हैं। चाकू और कैंची की ही तरह कद्दूकस की भी धार को फिर से तेज किया जा सकता है। आइए जानें, कद्दूकस की धार कैसे तेज करें?
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कद्दूकस की धार को तेज करने वाला एक नुस्खा सोशल मीडिया पर वायरल है। इसके लिए आपको एक सिरेमिक कप की जरूरत होगी। सबसे पहले सिरेमिक कप को उल्टा रखें। कद्दूकस के जिस साइड से चीजों को ग्रेट किया जाता है, इस हिस्से को कप के ऊपर घिसें। इस तरह से कम से कम 4-5 मिनट तक इसे रगड़ें। इस ट्रिक की मदद से बिना पैसा खर्च किए फ्री में ही आपका ग्रेटर फिर से शार्प हो जाएगा।
आप चाहें, तो फॉइल पेपर वाली ट्रिक से भी कद्दूकस की धार को तेज कर सकते हैं। इसके लिए फॉइल पेपर की एक बॉल बना लें। ध्यान रहे यह बॉल थोड़ी हार्ड होनी चाहिए। इसके लिए ज्यादा एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल करें। फॉइल से बनी बॉल पर टोमैटो सॉस लगाएं और इसे अपने ग्रेटर पर घिसें। एल्युमिनियम फॉयल वाली इस ट्रिक से ना केवल धार तेज होती है, बल्कि इससे ग्रेटर में फंसी सारी गंदगी भी साफ हो सकती है। इस ट्रिक से आप कैंची की भी धार तेज कर सकते हैं। यह काफी आसान तरीका है।
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Image Credit: Her Zindagi
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