साबुत मूंग में लग रहे हैं कीड़े? ड्रम में डालें यह सफेद चीज... फफूंद से भी मिलेगी राहत

दाल को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, इसलिए किचन में चावल-दाल का ही भंडार मिलेगा। इन चीजों का महीने भर इस्तेमाल करना आसान हो जाता है, ड्रम से निकालकर इस्तेमाल कर लिए जाते हैं। पर कभी-कभी दाल, चावल या बाकी सामान से कीड़े, फफूंदी या अंकुरित सामग्री भी निकलती है। इससे खुशबू, स्वाद और पोषण तीनों पर काफी असर पड़ता है खासकर मूंग। साबुत मूंग अंदर से खोखले हो जाते हैं, जिसे खाना सेहत के लिहाज से अच्छा नहीं माना जाता। 

हालांकि, मार्केट में मिलने वाले केमिकल वाली दवा या कीटनाशक इस्तेमाल करने से न सिर्फ दाल का स्वाद खराब होता है। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या कोई ऐसा तरीका है जिससे बिना ज्यादा खर्च किए, बिना केमिकल के, मूंग को कीड़े और फंगस से बचाया जा सके? जी हां, कुछ ऐसे हैक्स हैं जिनकी मदद से मूंग से कीड़ों को कम किया जा सकता है।  

मूंग में कीड़े क्यों लगते हैं?

कीड़े लगने की कोई खास वजह तो नहीं है क्योंकि ऐसा मौसम, खराब भंडार या गलत स्टोर करने की वजह से हो सकता है। कई बार ध्यान देने की वजह से भी फफूंदी लग सकती है।

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इसलिए बेहतर होगा कि आप मूंग को धूप में सुखाएं और स्टोर करें। साथ ही, अगर आप मूंग को लंबे वक्त तक स्टोर कर रही हैं, तो प्लास्टिक में स्टोर करके न रखें। 

सफेद चीज का यह हैक करें फॉलो

आप मूंग में सफेद चीज यानि फिटकरी को भी डालकर स्टोर कर सकती हैं। इससे कीड़े ड्रम के पास बिल्कुल नहीं आएंगे और नमी भी पैदा नहीं होगी।

इसके अलावा, आप चूना का भी इस्तेमाल कर सकती हैं, चूना बहुत ही मददगार साबित हो सकता है। इसके लिए आपको बस एक चम्मच ड्रम में डालना होगा।

कैसे करें फिटकरी का इस्तेमाल?

• सबसे पहली और जरूरी बात आपको मूंग सूखे ड्रम में रखें।
• फिर फिटकरी का छोटा टुकड़ा साथ डाल दें।
• अब कपड़े में लपेटकर ड्रम के एक कोने में रख दें।
• बस हफ्ते दो हफ्ते में मूंग को धूप में रखकर सुखाएं।    

इस बात का रखें ध्यान

आप फिटकरी वाला हैक अपनाते वक्त इस बात पर ध्यान दें कि इसका असर मूंग पर न हो। इसके लिए फिटकरी को कपड़े में लपेटकर रखें, ताकि इसका स्वाद मूंग में न आए। इसके साथ, फिटकरी को हर 2 महीने के अंदर बदलें।  

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काम के हैं ये टिप्स 

• फिटकरी के अलावा, आप तेजपत्ता भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए आपको ड्रम में 4 पत्ते डालना होगा।
• आप हींग का टुकड़ा भी ड्रम में डाल सकती हैं, जिससे फफूंदी नहीं लगेगी।

• आप हरा धनिया को भी इस्तेमाल कर सकती हैं, जिस आपको ड्रम में डालना होगा।

ये टिप्स पूरी तरह से नेचुरल हैं, जिसका असर मूंग पर नहीं पड़ेगा। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।

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