Kitchen Tricks: खरीदकर लाते ही सड़ जाते हैं केले, तो डंठल पर बांधें बस यह 1 चीज; हफ्तों तक रहेंगे कड़क

हम सभी को शुरू से डाइट में फलों को शामिल करने की सलाह दी गई है। ये हमारे शरीर को कई सारे फायदे भी पहुंचाते हैं। हालांकि, कुछ लोगों को दिक्कत होती है कि आज फल खरीदकर लाते नहीं हैं कि वो कुछ ही समय में सड़ने लगती हैं। केला भी उन्हीं में से एक है। मैं भी फलों में सबसे ज्यादा केले ही खरीद कर लाती हूं और अक्सर ये दिक्कत देखने को मिलता है कि वो कुछ ही समय में काला पड़ने लगता है। गर्मियों में तो ये दिक्कत और भी ज्यादा होती है।

अगर आपके साथ भी ऐसा होता है कि केला तुरंत खराब होने लगता है तो मेरी दोस्त की मम्मी ने एक ऐसा तरीका बताया है जिससे केला लंबे समय तक फ्रेश रहेगा। इसमें आपको कुछ एक्स्ट्रा मेहनत करने की जरूरत नहीं पड़ेगी। आइए जानते हैं उस जुगाड़ के बारे में-

कौन-सी ट्रिक आ सकती है काम?

हम आपको जिस जुगाड़ के बारे में बताने जा रहे हैं, वो एल्यूमिनियम फॉयल है। दरअसल, एल्यूमिनियम फॉयल को केले के डंठल पर लपेटने से एथिलीन गैस का असर थोड़ा धीमा पड़ने लगता है। इससे केले जल्दी सॉफ्ट नहीं होते हैं।

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कैसे करें इस्तेमाल?

सबसे पहले केले को सूखी जगह पर रख दें। अब केले के ऊपर वाले डंठल वाले हिस्से को इकट्ठा करें। इसके बाद एल्यूमिनियम फॉयल का एक छोटा सा टुकड़ा लें। इसे डंठल पर अच्छी तरह से लपेटकर रख दें। ध्यान रहे कि फॉयल को टाइट से लपेटना है।

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इससे क्या फायदा होगा?

अगर आप ये तरीका अपनाती हैं तो इससे केला जल्दी काला नहीं पड़ता है। खास बात तो ये है कि इस तरीके को अपनाने से केला लंबे समय तक कड़क बना रहता है। बस कोशिश करें कि केले को उस जगह रखें जहां नमी न हो और केला पूरी तरह से ड्राई हो। साथ ही सड़े हुए केले को फ्रेश केले के साथ भी न रखें, वरना सभी खराब हो सकते हैं।

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तो अगर आप भी केले खरीदकर लाती नहीं हैं कि ये तुरंत काले पड़ने लगते हैं, तो आप भी हमारा बताया हुआ ये तरीका अपना सकती हैं। इससे ये लंबे समय तक कड़क बने रहेंगे।

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