घर से बाहर रहते हैं तो ऐसे तैयार करें श्राद्ध की भोज थाली, शामिल करें ये रेसिपीज

श्राद्ध हिंदू संस्कृति में किया जाने वाला एक महत्वपूर्ण संस्कार है। इसमें पितरों के लिए दान, तर्पण और व्ंयजन बनाए जाते हैं। इस दौरान पितरों के लिए पारंपरिक खाना बनाया जाता है। भोज में तैयार की गई थाली में आम तौर पर विभिन्न तरह के व्ंयजन शामिल होते हैं। जिनके बारे में माना जाता है कि ये दिवंगत आत्माओं को प्रसन्न करते हैं।

श्राद्ध में की जाने वाली तैयारियां क्षेत्रीय और पारिवारिक परंपराओं के आधार पर भिन्न होती हैं। कुछ लोग क्षेत्रों में वे सारी चीजें बनाई जाती हैं, तो पितरों को पसंद होती हैं। वहीं नॉर्थ इंडिया के कई क्षेत्रों में बिना प्याज और लहसुन का खाना तैयार किया जाता है। आज हम आपको बताने वाले हैं कि श्राद्ध भोज की थाली तैयार करते वक्त आप किन चीजों को शामिल कर सकते हैं।

थाली में शामिल करें पुलाव

सादा उबला हुआ चावल तो आम तौर पर हर थाली में शामिल होता है, लेकिन अगर आप चाहें, तो मटर या सब्जियों के साथ बना हुआ पुलाव भी बनाकर थाली में शामिल कर सकते हैं। 

सादी पीली दाल को करें थाली में शामिल

आप अलग-अलग पांच दालों को भी पका सकते हैं। इसके अलावा सिंपल दाल में घी का तड़का लगाकर इस थाली में शामिल किया जा सकता है। इस दाल को कम से कम मसालों के साथ तैयार किया जाना चाहिए।

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मिक्स वेजिटेबल को करें थाली में शामिल

आलू और कद्दू की मीठी सब्जी को भोज का हिस्सा होती ही हैं, इसके अलावा आप मिक्स वेज भी शामिल कर सकते हैं। इसमें क्रीम मिलाकर इसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

खीर करें थाली में शामिल

चावल की खीर की जगह, लौकी की खीरबनाई जा सकती है। साबूदाना की खीर भी लोग इस तरह के प्रतिष्ठानों में बहुत ज्यादा उपयोग करते हैं। खीर में ड्राई फ्रूट्स डालकर उसके स्वाद को बढ़ाएं और इसे प्रसाद के रूप में रखा जा सकता है।

भरवा पूड़ी करें थाली में शामिल

रोटी के अलावा आप भरवा पूड़ी बनाकर थाली में रख सकते हैं। प्लेन पूड़ी के मुकाबले यह ज्यादा स्वादिष्ट लगेगी। कुछ लोग आलू और लौकी की पूड़ियां भी तैयार करते हैं (कौन पहुंचाता है पितरों तक खाना)। 

दही को जरूर करें थाली में शामिल

एक कटोरी में मीठी दही जरूर रखें। मीठी दही का काफी महत्व होता है। इसे प्रसाद के रूप में भी शामिल किया जाता है। वहीं, भोज की थाली में एक कटोरी दही जरूर रखी चाहिए। यह ठंडक देने वाले तत्व के रूप में शामिल की जा सकती है।

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पानी का गिलास जरूर करें शामिल

थाली के साथ पानी का गिलास रखना बेहद जरूरी है। जब भी आप पितरों की थाली तैयार करें, तो उसके साथ पानी का गिलास रखें। ऐसा माना जाता है कि पितृ प्यासे हों, तो गिलास से पानी पीते हैं।

इसके अलावा आपके पितृ क्या पसंद करते थे, अगर आपको यह पता है, तो उन चीजों को भी थाली में शामिल किया जाना चाहिए। साथ ही ध्यान रखें कि श्राद्ध थाली आम तौर पर दिवंगत पूर्वजों के लिए बहुत सावधानी और सम्मान के साथ तैयार की जाती है और श्राद्ध के दौरान गहरी पूरी श्रद्धा के साथ इस प्रसाद को चढ़ाया जाता है। हमें उम्मीद है कि आपको यह लेख पसंद आया होगा। अगर यह लेख अच्छा लगा, तो इसे लाइक और शेयर करना न भूलें। 

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