Real VS Fake Cashew: आपकी किचन में रखा काजू असली है या नकली? घर बैठे इन 3 तरीकों से लगाएं पता

Easy ways to identify real cashews: क्या आप भी अपने किचन में रखे असली और नकली काजू का पता लगाना चाहती हैं, तो आज हम आपको कुछ ट्रिक्स बताने जा रहे हैं। जिनकी मदद से आप घर बैठे मिलावटी काजू की पहचान कर सकती हैं।

Shradha Upadhyay

Updated:- 2025-11-13, 16:09 IST

ड्राई फ्रूट्स खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसमें कई प्रकार के पौष्टिक तत्व होते हैं, जो कि हमें स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। बाजार में कई तरह की मेवा बिकती हैं। जिसमें एक काजू भी है। मीठे-मीठे काजू खाना बच्चों से लेकर बड़े हर किसी को पसंद होता है। काजू को हम नमकीन से लेकर मिठाई हर चीज में इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा भुने हुए मसालेदार काजू भी मार्केट में खूब बिकते हैं। ऐसे में अब बाजार में नकली काजू की भी खूब बिक्री होने लगी है। ऐसे में इनका सेवन करने से हमारी तबीयत भी खराब हो सकती है। ऐसे में अब हमें असली और नकली काजू का पता लगाना बहुत जरूरी है। अगर आप भी अपने किचन में रखे काजू मिलावटी हैं या नहीं इस बात का पता करना चाहती हैं, तो आज हम आपको कुछ तरीके बताने जा रहे हैं। जिन्हें आप घर बैठे ट्राई करके असली और नकली काजू के बीच फर्क कर सकती हैं।

पानी से करें चेक

नकली काजू की पहचान करने के लिए आपको एक कटोरी में पानी लेना है। अब आप उसमें करीब 4-5 काजू को डाल दें और इंतजार करें। अगर काजू पानी के ऊपर तैर रहा है तो वह काजू नकली है। वहीं काजू असली होगा तो वो बर्तन के तले में बैठ जाएगा। इस तरह आप इस आसान ट्रिक से असली काजू की पहचान कर सकती हैं।

kaju in water

स्वाद से पहचान

आप काजू के स्वाद से भी उसकी पहचान कर सकती हैं। इसके लिए आपको एक काजू लेकर उसको टेस्ट करना है। यदि काजू में मीठापन है और उसमें से नेचुरल भीनी स्मेल आ रही है तो उस काजू में मिलावट नहीं है। वहीं अगर काजू नकली होगा तो उसको खाने पर हल्की कड़वाहट और अजीब सी स्मेल आ रही होगी।

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how to identify real kaju

जलाकर देखें

आप असली-नकली काजू की पहचान करने के लिए उसको जलाकर भी देख सकती हैं। इसके लिए आपको काजू लेकर उसको जलाना है। असली काजू होगा तो वो धीरे-धीरे जलेगा और उसमें से अच्छी महक आएगी। वहीं काजू नकली होने पर वो तुरंत जल जाएगा और उसको जलाने पर केमिकल की गंध आने लगेगी।

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tricks to identify fake kaju

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Image Credit: Freepik/Shutterstock

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