क्या आप भी कर रही हैं नकली खजूर का सेवन? इन तरीकों से घर बैठे लगाएं पता

खजूर का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। खजूर कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में रोजाना खजूर खाने से शरीर में ताकत बनी रहती है। इसकी तासीर गर्म होती है। इसके चलते सर्दियों के मौसम में खजूर का ज्यादा सेवन किया जाता है। इसको खाने से शरीर में गर्मी और एनर्जी का संचार होता है। कुछ लोग मीठे की जगह इसको खाना पसंद करते हैं। ऐसे में यह मेवा हेल्थ के लिहाज से भी बेहतर है, परंतु आजकल बाजारों में नकली खजूर की खूब बिक्री हो रही है। कई दुकानदार ज्यादा फायदे के लिए नकली यानि केमिकल की पॉलिश वाले खजूर बेच रहे हैं। इनको खाने से हमारी सेहत अच्छी होने की जगह खराब हो रही है। ऐसे में आज हम आपको इस आर्टिकल में नकली और असली खजूर का पता कैसे लगाया जा सकता है। इसके कुछ तरीके बताने जा रहे हैं। जिनको आप भी अपनाकर घर बैठे मिलावटी खजूर की पहचान कर सकती हैं। ताकि आप और आपके परिवार की सेहत सुरक्षित रहे।

नकली और असली खजूर की कैसे करें पहचान?

आप नीचे बताए जा रहे इन तरीकों की मदद से घर पर ही नकली और असली खजूर का पता लगा सकती हैं।

स्वाद से लगाएं पता

जब कभी भी आप मार्केट से खजूर खरीदने जाएं तो आप सबसे पहले एक खजूर खाकर देखें। यदि खजूर का स्वाद मीठे की जगह अजीब लगे और उसका छिलका सख्त हो तो समझ जाएं यह नकली खजूर है। क्यूंकि असली खजूर में नेचुरल मीठापन होता है। वहीं उसका छिलका काफी मुलायम होता है। जिसको आसानी से चबाया जा सकता है।

पानी वाला टेस्ट करें

नकली और असली खजूर का पता लगाने के लिए आप एक बर्तन में पानी लेकर उसमें खजूर को डालें। यदि अपनी में कोई रंग घुलने लगे तो वह खजूर नकली है क्यूंकि नकली खजूर के ऊपर केमिकल की कोटिंग होती है। जबकि असली खजूर में से बिल्कुल भी पानी में रंग नहीं निकलेगा।

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रंग से पहचान

आप खजूर के रंग से भी असली-नकली की पहचान कर सकती हैं। इसके लिए आपको खजूर के छिलके को देखना है। यदि छिलके का रंग हल्का और गहरे भूरे रंग का है और मेट फिनिश है तो वो असली खजूर की पहचान है। नकली खजूर का छिलका एकदम चमकदार और बिल्कुल गहरे ब्राउन रंग का होगा।

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