बिना समय गंवाए पत्ता गोभी काटने का ये जुगाड़, किलो भर सब्जी काट पाएंगे मिनटों में

वैसे तो लोग पत्ता गोभी को चाकू या छुरी से काटते हैं, लेकिन आज हम आपको पत्ता गोभी को जल्दी और बारीक काटने के लिए दो तरीके बताएंगे। <div> </div>

Chanchal Singh Thakur

Updated:- 2024-06-28, 10:04 IST

पत्ता गोभी की सब्जी मार्केट में हर मौसम मिल जाती है। इसका सेवन लोग सलाद, चाइनीज और सब्जी समेत कई सारी चीजों के साथ करते हैं। खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पत्ता गोभी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। पत्ता गोभी से बनी सब्जी या कोई और डिश खाने में तो बहुत अच्छी लगती है, लेकिन इस सब्जी को काटने की एक शर्त होती है। यदि आप इस सब्जी को बारीक काटते हैं, तो इस सब्जी का स्वाद बहुत अच्छा बनता है। वहीं यदि इसके पत्ते को मोटा या चौड़े-चौड़े काटते हैं, तो इससे बनने वाली सब्जी या चाइनीज खाने में उतनी स्वादिष्ट नहीं होती है। अक्सर लोग इसके पत्ते बिखर जाने के कारण इसे बारीक नहीं काट पाते हैं। ऐसे में यदि आप भी पत्ता गोभी को बारीक काटना चाह रहे हैं, तो आज हम आपके साथ पत्ता गोभी काटने की दो विधि बताएंगे। इन दोनों ही तरीके की मदद से आप एक दम बारीक पत्ता गोभी काट सकते हैं।

चॉपर से काटें पत्ता गोभी

easy ways to cut cabbage

सब्जी को बारीक काटने के लिए हो या चीजों को मिक्स करने के लिए। अक्सर रसोई में चॉपर का उपयोग किया जाता है। सभी घरों में आसानी से चॉपर मिल ही जाता है, ऐसे में आप इसकी मदद से बारीक पत्ता गोभी काट सकते हैं। तो चलिए जानते हैं कि कैसे चॉपर की मदद से पत्ता गोभी काट सकते हैं।

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पत्ता गोभी काटने के लिए पहले उसके डंठल को निकाल लें।
अब पत्ता गोभी को चार-पांच लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लें।
अब सभी टुकड़ों को बीच से काट लें और 3-4 टुकड़ों को चॉपर में डालें।
अब चॉपर चलाना शुरू करें, कुछ देर मेंपत्ता गोभीकट जाएगा, आपको जिस साइज में पत्ता गोभी चाहिए आप काटकर इस्तेमाल कर सकते हैं।

गिलास से काटें पत्ता गोभी

How to Cut Cabbage Into Wedges

पत्ता गोभी को आप चाकू में नहीं काट पा रहे हैं, तो आप गिलास की मदद ले सकते हैं। इसके लिए पत्ता गोभी के डंठल को निकाल लें और दो-तीन बड़े टुकड़ों में काट लें।
अब कोई भी धार वालीस्टील की गिलास लें और पत्ता गोभी के ऊपर गोल आकार या धार वाली साइड से दबाना शुरू करें।
गिलास के उलटे तरफ को पत्ता गोभी के ऊपर दबाते हुए पत्ता गोभी को काट लें।
आपका पत्ता गोभी जब बारीक कट जाए तो उसे सब्जी या कोई डिश बनाने के लिए इस्तेमाल करें।

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Image Credit: Freepik

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