Aloe Vera: वरदान नहीं खतरनाक हो सकता है एलोवेरा, यूं निकालें जहर

मुझे यकीन है कि लगभग सभी ने सामान्य स्वास्थ्य समस्‍याओं और सुंदरता के लिए एलोवेरा के कई उपयोगों के बारे में सुना होगा। लेकिन क्या आप जानती हैं कि एलोवेरा के जहरीले लेटेक्‍स से छुटकारा पाए बिना इसका इस्तेमाल करना हानिकारक हो सकता है।

अगर आपको इस बात की जानकारी अभी तक नहीं थी तो एक बार इस आर्टिकल को जरूर पढ़ें। आज हम आपको एलोवेरा को तोड़ने के बाद निकलने वाले लेटेक्‍स से छुटकारा पाने और इसे स्‍टोर करने के टिप्‍स के बारे में विसतार से बता रहे हैं।

एलोवेरा से ज़हर को ठीक से कैसे साफ़ करें और कैसे निकालें?

खैर, आपको बता दें कि एलोवेरा में मोटे और मांसल पत्ते होते हैं, जिनके किनारों के चारों ओर काटेदार संरचनाएं होती हैं। एलोवेरा की पत्ती में तीन मुख्य भाग होते हैं: बाहरी छिलका (कठोर सुरक्षात्मक परत), मध्य लेटेक्स ('एलोइन', एक पीले रंग का जूस) और आंतरिक श्लेष्मा जेल (लुगदी) जो स्वभाव से पारदर्शी होता है।

क्या एलोइन का सेवनशरीर के लिए हानिकारक होता है?

एलोइन एलोवेरा की पत्ती की त्वचा में पाया जाने वाला एक नेचुरल केमिकल है और इसका जूस बनाने से पहले इसे हटा देना चाहिए क्योंकि यह स्वभाव से बहुत कड़वा होता है और इसमें रेचक गुण होते हैं। अगर कुछ लोगों में इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, एलोइन पेट में ऐंठन या दस्त के लिए भी जिम्मेदार हो सकता है। इसलिए बेहतर होगा कि एलोवेरा के गूदे का इस्तेमाल करने से पहले इससे छुटकारा पाकर एलोइन के सेवन से बचें।

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एलोवेरा लेटेक्स से एलोइन कैसे निकालें?

• किसी भी अशुद्धियों से छुटकारा पाने के लिए अपने एलोवेरा के पत्ते (केवल खाने योग्य एलोवेरा के पत्ते का उपयोग करें) को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। फिर, एलोवेरा के पत्ते के नीचे या आधार से लगभग आधा इंच से एक इंच तक काट लें।
• पत्ती को कटे हुए भाग को नीचे की ओर रखते हुए, कांच के जग या कांच के गिलास में रखें और इसे तब तक पानी से भरें जब तक कि कटा हुआ भाग पानी में अच्छी तरह से डूब न जाए और इसे 10 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें।
• इसे एक टिशू या साफ कपड़े से थपथपाकर सुखाएं और फिर आप सब्जी के छिलके या चाकू का उपयोग करके पत्ती के किनारों से दांतों जैसी संरचनाओं को हटा सकती हैं।
• फिर छिलके या चाकू का उपयोग करके, पत्ती के बाहरी छिलके को छील लें और चम्मच का उपयोग करके जेल को खुरचें।

घर पर ताजा एलोवेरा जेल/पल्प कैसे बनाएं?

• एलोवेरा के पत्ते के ताजे निकाले गए गूदे का उपयोग करके, इसे एक मिक्सर ब्लेंडर में डालें और इसे तब तक पीसें जब तक यह स्‍मूथ लिक्विड न हो जाए।
• स्टोर करने के लिए: आप ताजे बने एलोवेरा जेल को एक आइस ट्रे में डाल सकती हैं और भविष्य में उपयोग होने तक 6 महीने तक फ्रीज कर सकती हैं। इससे पहले कि आप इस जेल का उपयोग करें, आप इसे आधे घंटे पहले ही डीफ्रॉस्ट कर सकती हैं और फिर इसे उपभोग के लिए या ब्‍यूटी ट्रीटमेंट में भी इस्‍तेमाल कर सकती हैं।

एलोवेरा के फायदे

• एलोवेरा जूस का सेवन आपके शरीर को डिहाइड्रेशन से दूर रखने में मदद कर सकता है। एलोवेरा में एंजाइम भी होते हैं जो शुगर और फैट को तोड़ने में मदद करते हैं और पाचन को सुचारू रूप से करने में मदद करते हैं। एलोवेरा जूस इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) से पीड़ित लोगों की मदद करता है।

• एलोवेरा जूस का सेवनएलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) के लेवल को कम करके कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद कर सकता है, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के लेवल के रूप में भी जाना जाता है, बदले में एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) के लेवल को बढ़ाता है, जिसे अच्छे के रूप में भी जाना जाता है।
• एलोवेरा जूस पीने से आपके शरीर का मेटाबॉलिज्म (आपके द्वारा बर्न की जाने वाली कैलोरी की संख्या बढ़ाने में मददगार) और वजन घटाने को बढ़ावा देनेया कम से कम स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिल सकती है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके पाचन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और गैस्ट्रिक समस्या से लड़ने में मदद करते हैं। आपके पेट में एसिड के स्राव को नियंत्रित एलोवेरा जूस का सेवन आंतों पर भी रेचक प्रभाव डाल सकता है।

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आप भी इस तरीके से एलोवेरा जेल से जहरीले तत्‍व को निकालकर इसका इस्‍तेमाल स्‍वास्‍थ्‍य को सुधारने में कर सकती हैं। इस आर्टिकल को शेयर और लाइक जरूर करें, साथ ही कमेंट भी करें। हेल्‍थ से जुड़े ऐसे ही और आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।

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