लहसुन और प्याज का तड़का जब तक खाने में न लगे, उसमें स्वाद ही नहीं आता है। कई सारे लोग ऐसे हैं, जो प्याज और लहसुन के बिना खाना नहीं बनाते हैं। व्रत और त्यौहार में हालांकि, ये दोनों ही चीजें नहीं खाई जाती हैं। अब करवा चौथ आने वाला है, जिसमें महिलाएं व्रत रखेंगी। ऐसे में उन्हें भी ये टेंशन रहती है कि बिना लहसुन और प्याज के क्या बनाया जाए? वैसे तो कई सारी रेसिपीज हैं, जिन्हें बिना प्याज और लहसुन के बनाया जा सकता है, लेकिन जो लोग अक्सर इन्हें खाते हैं उनके लिए थोड़ा मुश्किल हो सकता है। आप करवाचौथ की तैयारी पहले करेंगी, तो उस दिन खाने में क्या बनाएंगी वो भी पहले ही तैयार करके रख लें।
अच्छे मौके पर दाल मखनी तो बनती ही है। इसकी सबसे अच्छी बात है कि इसमें प्याज डालने की कोई जरूरत नहीं पड़ती है। इस दाल को काफी देर पकाकर ही गाढ़ा किया जाता है और बस आपकी दाल मखनी तैयार हो जाती है।
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ड्राई पनीर शेजवान तो आपने खाया होगा? इस करवाचौथ ग्रेवी वाली रेसिपी बनाएं। यदि आपको चाइनीज पसंद है, तो ये रेसिपी भी जरूर पसंद आएगी। अगर आप सोच रहे हैं कि बिना प्याज के ये कैसे बनेगी, तो चलिए रेसिपी हम बताएं।
रेस्तरां और ढाबे में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली दाल, दाल तड़का होती है। इसमें प्याज और लहसुन का तड़का ही इसके स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। आप भी इसे घर पर बना सकती हैं और वो भी बिना प्याज और लहसुन के।
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इन तीन तरह की दाल और ग्रीव रेसिपी को आप भी इस बार बनाकर जरूर देखें। हमें उम्मीद है ये रेसिपीज आपको पसंद आई होगी। इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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