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thecha cheese chilli bread pudding recipe

ब्रेकफास्ट को देना है नया ट्विस्ट, बनाएं ये चीज ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग

ब्रेकफास्ट में कुछ मसालेदार और हेल्दी खाना चाहती हैं तो आप ये ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग रेसिपी ट्राई कर सकती हैं।
Editorial
Updated:- 2025-03-09, 07:30 IST

खाने के बाद कुछ मीठा हो जाए। अक्सर लोग खाने के बाद कुछ मीठा खाना पसंद करते हैं और इस वजह से खाने के बाद मीठे की डिमांड होती है। लेकिन, कई लोगों को मीठा कम पसंद होता है। ये लोग सिर्फ मसालेदार खाना पसंद करते हैं और ये ही वजह से है कि ये लोग हर चीज में कुछ मसालेदार खोजते हैं। वहीं अगर आपको भी मसालेदार खाना पसंद है साथ ही, ये भी चाहती हैं कि ये हेल्दी हो तो आप ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग ट्राई कर सकती हैं। इस ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग को आप ब्रेकफ़ास्ट के दौरान बना सकती हैं जो आपके ब्रेकफास्ट को एक नया ट्विस्ट देने का काम करेगा।

दरअसल, पुडिंग को मीठा डेसर्ट बताया जाता है और देश-विदेश में लोग इसे मीठा खाने के दौरान इस खाना पसंद करते हैं। लेकिन, आगर आप चाहती  हैं कि पुडिंग थोडा मसालेदार हो तो आप ये ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। ये रेसिपी शेफ अजय चोपड़ा की है और ये रेसिपी आपके खाने को मसालेदार और चाटपटा बनाने के लिए परफेक्ट ऑप्शन है।

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ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग बनाने की विधि

  • सबसे पहले आप थेचा को तैयार करें और इसके लिए एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें जीरा, लहसुन और हरी मिर्च सुनहरा होने के तक भुने और इसके बाद इन्हें काट लें।
  • इसके बाद बात आती है बैटर बनाने की और इसके लिए एक कटोरी लें और इसके बाद अंडे और दूध को फेंटें। इसके बाद ठेचा को इसमें मिक्स करें।
  • इन सभी चीजों को मिलाने के बाद आप इसमें कसा हुआ चीज साथ ही, टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े मिलाएं। इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें।

 

    • इसके बाद इसे बेक करना है। सबसे पहले ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें इसके लिए बेकिंग ट्रे मे मिश्रण को सेट करके डालें।
    • इसे 25-30 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें और इसके बाद इसे ओवन को निकालकर ठंडा करें और इसके बाद इसे टुकड़ों में काटें।
    • इन  टुकड़ों को एक एक पैन में मक्खन गरम दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक भुने।
    • इसके बाद हनी सॉस को के साथ इस सर्व करें।

 

 

 

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Image Credit: Instagram/ ajay chopra

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ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग Recipe Card

ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग

Non-Vegetarian Recipe
Total Time: 45 min
Prep Time: 15 min
Cook Time: 30 min
Servings: 2
Level: High
Course: Breakfast
Calories: 250
Cuisine: Indian
Author: Pradeep Kumar

Ingredients

  • ठेचा चिली ब्रेड पुडिंगतेल-1 बड़ा चम्मच तेल
  • जीरा-1 छोटा चम्मच जीरा
  • लहसुन की कलियां-4 लहसुन की कलियां
  • हरी मिर्च -5-6 हरी मिर्चहरी मिर्च
  • बैटर के लिए: अंडा -1 अंडा
  • दूध -2 कप
  • थेचा 2 बड़ा चम्मच थेचा
  • नमक-स्वादानुसार
  • पनीर -½ कप कसा हुआ पनीर
  • टोस्टेड ब्रेड-3-4 टोस्टेड ब्रेड
  • सेंकने के लिए: मक्खन -1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • सर्वे करें के लिए हनी सॉस -2 बड़ा चम्मच

Step

  1. Step 1:

    एक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, लहसुन और हरी मिर्च सुनहरा होने तक भूनें।

  2. Step 2:

    एक कटोरे में अंडे और दूध साथ ही ठेचा, नमक, कसा हुआ पनीर और टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े मिलाएँ।

  3. Step 3:

    बेक हो जाने के बाद, ओवन से निकालें और इसे थोड़ा ठंडा होने के बाद टुकड़ों में काटें।

  4. Step 4:

    एक पैन में मक्खन गरम करें और इन टुकड़ों को सुनहरा होने तक सेंकें। हनी सॉस के साथ इसे सर्वे करें।

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