ब्रेकफास्ट को देना है नया ट्विस्ट, बनाएं ये चीज ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग

खाने के बाद कुछ मीठा हो जाए। अक्सर लोग खाने के बाद कुछ मीठा खाना पसंद करते हैं और इस वजह से खाने के बाद मीठे की डिमांड होती है। लेकिन, कई लोगों को मीठा कम पसंद होता है। ये लोग सिर्फ मसालेदार खाना पसंद करते हैं और ये ही वजह से है कि ये लोग हर चीज में कुछ मसालेदार खोजते हैं। वहीं अगर आपको भी मसालेदार खाना पसंद है साथ ही, ये भी चाहती हैं कि ये हेल्दी हो तो आप ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग ट्राई कर सकती हैं। इस ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग को आप ब्रेकफ़ास्ट के दौरान बना सकती हैं जो आपके ब्रेकफास्ट को एक नया ट्विस्ट देने का काम करेगा।

दरअसल, पुडिंग को मीठा डेसर्ट बताया जाता है और देश-विदेश में लोग इसे मीठा खाने के दौरान इस खाना पसंद करते हैं। लेकिन, आगर आप चाहती  हैं कि पुडिंग थोडा मसालेदार हो तो आप ये ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। ये रेसिपी शेफ अजय चोपड़ा की है और ये रेसिपी आपके खाने को मसालेदार और चाटपटा बनाने के लिए परफेक्ट ऑप्शन है।

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ठेचा चिली ब्रेड पुडिंग बनाने की विधि

• सबसे पहले आप थेचा को तैयार करें और इसके लिए एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें जीरा, लहसुन और हरी मिर्च सुनहरा होने के तक भुने और इसके बाद इन्हें काट लें।
• इसके बाद बात आती है बैटर बनाने की और इसके लिए एक कटोरी लें और इसके बाद अंडे और दूध को फेंटें। इसके बाद ठेचा को इसमें मिक्स करें।
• इन सभी चीजों को मिलाने के बाद आप इसमें कसा हुआ चीज साथ ही, टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े मिलाएं। इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें।

• इसके बाद इसे बेक करना है। सबसे पहले ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें इसके लिए बेकिंग ट्रे मे मिश्रण को सेट करके डालें।
• इसे 25-30 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें और इसके बाद इसे ओवन को निकालकर ठंडा करें और इसके बाद इसे टुकड़ों में काटें।
• इन  टुकड़ों को एक एक पैन में मक्खन गरम दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक भुने।
• इसके बाद हनी सॉस को के साथ इस सर्व करें।

 

 

 

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Image Credit: Instagram/ ajay chopra