बाजार की टेस्टी सोन पापड़ी को ऐसे बनाएं घर पर

सोन पापड़ी हर किसी को खाने में अच्छी लगती है। लेकिन कोई इसे घर में बनाने के लिए ट्राय नहीं करता है। क्योंकि इसे बनाना थोड़ा मुश्किल होता है। आपकी इस मुश्किल को हम आज आसान करने वाले हैं। क्योंकि आज हम आपको बताने वाले हैं घर में बाजार जैसी टेस्टी सोन पापड़ी बनाने का तरीका। 

वैसे भी बच्चों को सोन पापड़ी खाना बहुत पसंद होता है। बच्चों की इस पसंद को आप घर पर बनाकर उन्हें हेल्दी रख सकती हैं। तो ये रही सोन पापड़ी बनाने की रेसिपी... 

ऑब्जेक्टिव्स

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन, डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज, पार्टी

सोन पापड़ी बनाने के लिए जरूरी चीजें

• 2 कप चीनी 
• 1 कप मैदा
• 1 कप बेसन
• 1.5 कप घी
• 2 चम्मच दूध
• 1.5 कप पानी
• 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
• 3 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ पिस्ता बादाम(Read More: घर पर सस्ते में बनाएं टूटी-फ्रूटी केक, बच्चों के लिए रहेगा हेल्दी)

सोन पापड़ी बनाने की विधि

• सोन पापड़ी बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करें और फिर उसमें मैदा व बेसन मिलाकर सुनहरा होने तक भूनें।  
• जब ये मिश्रण सुनहरा हो जाए तो गैस बंद कर इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। 
• अब मीडियम आंच में एक दूसरे पैन में दूध, पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बनाने के लिए रखें।
• इसे उबालकर 2 तार की चाशनी बना लें।
• अब चाशनी को भुने हुए मिश्रण में मिला लें और इसे 10 मिनट तक अच्छी तरह से गूंदें।
• इसके बाद एक थाली पर थोड़ा सा घी लगाएं और इस मिश्रण को समान रूप से थाली पर फैला दें और ऊपर से बादाम और पिस्ता लगा दें।

ठंडा होने के बाद चाकू से पीस काट लें। तैयार है सोन पापड़ी।