Monsoon Special: स्नैक्स में तैयार करें सत्तू और गुड़ की टेस्टी बॉल्स, जानें रेसिपी

Name: Sawan Special Sattu Recipes|सत्तू की रेसिपी| Sattu Ki Balls
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप- सत्तू; 1 कप- गुड़; 1/2 कप- घी; 1/2 कप- सूजी; आवश्यकतानुसार- ड्राई फ्रूट्स; 5- इलायची पाउडर

अगर आप सावन में चाय के साथ कुछ डिफरेंट बनाना चाहती हैं, तो आप सत्तू की ये रेसिपी ट्राई कर सकती हैं।

Shadma Muskan

Updated:- 2022-07-26, 16:48 IST

गर्मियों में सत्तू का लोग अधिक सेवन करना शुरू कर देते हैं। क्योंकि कहा जाता है कि सत्तू गर्मियों में भी हाइड्रेट रखने का काम करता है और शरीर को ठंडा रखने में भी मदद करता है। साथ ही, सत्तू में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिसे कई तरह की बीमारियां दूर हो जाती हैं। हालांकि, कई लोग सत्तू खाना पसंद नहीं करते हैं इसलिए आप सत्तू को अपने आहार में कई तरह से शामिल कर सकती हैं।

लेकिन अगर आप कुछ हल्दी और टेस्टी ट्राई करना चाहती हैं, तो आप सत्तू और गुड़ का तड़का लगा सकती हैं। जिसे आप स्नैक्स के तौर पर अपने बच्चों को सर्व कर सकती हैं। तो आइए घर पर सत्तू की गोली बनाने का आसान तरीका क्या है।

सत्तू और गुड़ की बॉल्स Recipe Card

आप स्नैक्स में बाहर से खरीदने के बजाय घर पर इन टिप्स के सत्तू और गुड़ की टेस्टी बॉल्स तैयार कर सकती हैं।

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 20 min

Prep Time: 5 min

Cook Time: 15 min

Servings: 3

Level: Medium

Course: Snacks

Calories: 175

Cuisine: Indian

Author: Shadma Muskan

Ingredients

1 कप- सत्तू
1 कप- गुड़
1/2 कप- घी
1/2 कप- सूजी
आवश्यकतानुसार- ड्राई फ्रूट्स
5- इलायची पाउडर

Step

Step 1:
सत्तू और गुड़ की टेस्टी गोली बनाने के लिए सबसे पहले आप सत्तू को एक बाउल में निकाल कर रख दें।
Step 2:
अब कढ़ाही में तेल गर्म करें और इसमें एक चम्मच घी डाल दें। फिर इसमें सत्तू डालकर मीडिया आंच पर भून लें।
Step 3:
जब सत्तू भुन जाए तो इसे एक बाउल में निकाल लें और फिर दोबारा घी डालें फिर सूजी को भी भून लें।
Step 4:
अब एक कढ़ाही में घी डालकर गर्म करें और इसमें इलायची और गुड़ डालकर पिघला लें।
Step 5:
फिर उसमें ड्राई फ्रूट्स और भुनी हुई सूजी और सत्तू डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
Step 6:
जब यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तो इसे गैस से उतार दें और ठंडा होने के लिए रख दें।
Step 7:
अब इसकी गोली बना लें और चाय के साथ सर्व करें।

बनाने का तरीका

Sattu balls recipes

सत्तू और गुड़ की टेस्टी गोली बनाने के लिए सबसे पहले आप सत्तू को एक बाउल में निकाल कर रख दें। (सोया सत्तू कबाब रेसिपी)
अब कढ़ाही में तेल गर्म करें और इसमें एक चम्मच घी डाल दें। फिर इसमें सत्तू डालकर मीडिया आंच पर भून लें।

इसे ज़रूर पढ़ें- बच्चों और बड़ों को खूब पसंद आएगी सत्तू से बनी ये 3 रेसिपी, एक बार जरूर करें ट्राई

जब सत्तू भुन जाए तो इसे एक बाउल में निकाल लें और फिर दोबारा घी डालें फिर सूजी को भी भून लें।
अब एक कढ़ाही में घी डालकर गर्म करें और इसमें इलायची और गुड़ डालकर पिघला लें।

इसे ज़रूर पढ़ें- पराठे से लेकर ड्रिंक्स तक, गर्मियों में सत्तू से बनाएं ये बेहतरीन रेसिपीज

फिर उसमें ड्राई फ्रूट्स और भुनी हुई सूजी और सत्तू डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
जब यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तो इसे गैस से उतार दें और ठंडा होने के लिए रख दें।
अब इसकी गोली बना लें और चाय के साथ सर्व करें। (सत्तू की बर्फी रेसीपी)

Image Credit-(@Freepik and Youtube)

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