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Rakshabandhan Special: घर पर बनाएं खस्ता गुड़ की नानखटाई, जानें आसान रेसिपी

अगर आप इस बार रक्षाबंधन पर कुछ डिफरेंट बनाना चाहती हैं, तो घर पर गुड़ की नानखटाई की ये रेसिपी ट्राई कर सकती हैं।  
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Published -01 Aug 2022, 11:21 ISTUpdated -01 Aug 2022, 14:36 IST
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easy jaggery nankhatai recipe at home

सावन का महीना चल रहा है और इसके बाद कई तरह के त्यौहार आने वाले है जैसे-जन्माष्टमी, रक्षाबंधन आदि। इस मौके पर घर में महिलाएं कुछ न कुछ टेस्टी या फिर मीठा बनाती रहती हैं। लेकिन रोज-रोज खीर या फिर लड्डू खाकर सब बोर हो जाते हैं। ऐसे में अगर आप स्वीस्ट या फिर रक्षाबंधन के मौके पर कुछ डिफरेंट बनाने की सोच रही हैं, तो आप गुड़ की नानखटाई की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। 

जी हां, इस मौसम में नानखटाई न सिर्फ अच्छी लगेंगी बल्कि ये सेहत के लिए फायदेमंद भी हैं। हालांकि, नानखटाई बनाना आसानी नहीं है लेकिन अगर आप इस लेख में बताए गए टिप्स को फॉलो करेंगी, तो आप घर पर एकदम परफेक्ट नानखटाई बना सकती हैं। तो देर किस बात की आइए जानते हैं घर पर गुड़ की नानखटाई बनाने की आसान रेसिपी क्या है। 

बनाने का तरीका 

Nankhatai recipe at home

  • गुड़ की नानखटाई बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल में मैदा, बेसन और सूजी को छान लें। 
  • अब बेसन, सूजी और मैदा को अच्छी तरह से मिला लें। फिर इसमें बेकिंग सोडा भी डाल दें। (कुकर में नान खटाई बनाने का तरीका)
  • अब इसमें गुड़ और अन्य चीजें डालकर मिक्स कर लें। जब सभी सामग्री मिक्स हो जाए तो आप इसमें दूध डालें।
  • फिर इसे धीरे-धीरे दूध डालकर स्मूथ आटा गूंथ लें। आप इसमें घी और इलायची पाउडर डालकर थोड़ी देर के लिए रख दें।  
  • अब आप आटे को कुछ देर के लिए रख दें और फिर इसके छोटे-छोटे बॉल बना लें।  
  • अब बेकिंग ट्रे में घी लगाएं और उसमें नानखटाई को थोड़ी दूरी पर रख दें। (सूजी के लड्डू)
  • फिर नानखटाई को 20 से 25 मिनट तक बेक करें और फिर सर्व करें।  

Image Credit- (@Freepik) 

खस्ता गुड़ की नानखटाई Recipe Card

आप घर पर इस तरह खस्ता गुड़ की नानखटाई बना सकती हैं।

Total Time :
20 min
Preparation Time :
10 min
Cooking Time :
10 min
Servings :
4
Cooking Level :
Medium
Course:
Desserts
Calories:
175
Cuisine:
Indian
Author:
Shadma Muskan

सामग्री

  • 1 कप- मैदा
  • 1/2 कप बेसन
  • 1/4 कप सूजी
  • 1/2 चम्मच- बेकिंग सोडा
  • 2 बूंद- वैनिला एसेंस
  • 2 चम्मच- देसी घी
  • 1 कप- गुड़ (पिसा हुआ)
  • 4- इलायची पाउडर
  • 1 कप- नारियल (पिसा हुआ)
  • 1 कप- दूध

विधि

Step 1
गुड़ की नानखटाई बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल में मैदा, बेसन और सूजी को छान लें।
Step 2
अब बेसन, सूजी और मैदा को अच्छी तरह से मिला लें। फिर इसमें बेकिंग सोडा भी डाल दें।
Step 3
अब इसमें गुड़ और अन्य चीजें डालकर मिक्स कर लें। जब सभी सामग्री मिक्स हो जाए तो आप इसमें दूध डालें।
Step 4
फिर इसे धीरे-धीरे दूध डालकर स्मूथ आटा गूंथ लें। आप इसमें घी और इलायची पाउडर डालकर थोड़ी देर के लिए रख दें।
Step 5
अब आप आटे को कुछ देर के लिए रख दें और फिर इसके छोटे-छोटे बॉल बना लें।
Step 6
अब बेकिंग ट्रे में घी लगाएं और उसमें नानखटाई को थोड़ी दूरी पर रख दें।
Step 7
फिर नानखटाई को 20 से 25 मिनट तक बेक करें और फिर सर्व करें।
Disclaimer

आपकी स्किन और शरीर आपकी ही तरह अलग है। आप तक अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी लाना हमारा प्रयास है, लेकिन फिर भी किसी भी होम रेमेडी, हैक या फिटनेस टिप को ट्राई करने से पहले आप अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें। किसी भी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।