घर पर कुछ ही देर में बनाएं टेस्टी स्नैक्स पोटैटो पॉकेट्स, जानें रेसिपी

चाय का नाम सुनते ही सबसे पहले ध्यान में आता है कि चाय के साथ स्नैक्स में खाने के लिए क्या होगा। कोई बिस्कुट से काम चला लेता है, तो कोई सैंडविच, पकौड़े आदि चाय के साथ खाना पसंद करता है। ऐसे में अगर इनके अलावा स्नैक्स में खाने के लिए कुछ अलग और लाजवाब स्नैक्स मिल जाए तो फिर बात ही अलग है। जी हां, आप रेसिपी ऑफ़ डे में हम आपको एक खास 'पोटैटो पॉकेट्स' स्नैक्स की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप कभी भी आसानी से घर पर बना सकती हैं। इसे बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है और न ही अधिक मेहनत। खासकर इस स्नैक्स को बच्चे भी खूब पसंद करेंगे। इसे आप किसी पार्टी में भी आसानी से शामिल कर सकती हैं।

बनाने का तरीका

• पोटैटो पॉकेट्स बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में बटर को डालकर गरम करना होगा। गरम होने के बाद कटे हुए प्याज को डालकर सुनहरा होने तक भूनना होगा आपको। सुनहरा भूनने से इसका टेस्ट कमाल का होता है। कई लोग बिना भूने भी प्याज का इस्तेमाल करते हैं।
• जब आपको लगे कि प्याज का रंग सुनहरा हो गया है, तो इसमें आपको उबले हुए आलू, नमक, मिर्च पाउडर और काली मिर्च को डालकर मिक्स करना होगा और लगभग 3-4 मिनट पकाना होगा।
• इधर आप एक अन्य बर्तन में मैदा के साथ हल्का नमक डालें और ज़रूरत के हिसाब से पानी को डालकर आटा को गुथना होगा। इसे नरम होने तक ज़रूर गुंथे। आटा गुथने के बाद इसे लगभग 10-15 मिनट के लिए ऐसे ही रखना होगा।

• 15 मिनट बाद इस आटे में से लोई लीजिये और छोटी-छोटी लोई बनाकर इसमें आलू को डाल दीजिये। आलू डालने के बाद आपको इसके साइड के किनारे को अच्छे से फोल्ड करना होगा ताकि आलू बहार न निकले।
• एक साइड आप लगभग 200 डिग्री पर ओवन को प्रीहिट होने के लिए रख दीजिये। इधर आप बेकिंग ट्रे को बटर या तेल से ग्रीस कर लीजिये और बेकिंग ट्रे में पोटैटो पॉकेट्स रखकर ओवन में लगभग 7-8 मिनट के लिए सुनहरा होने तक बेक कर लीजिये। 8 मिनट बाद ओवन से निकल लीजिये और ठंडा होने के बाद इसे सर्व कर सकती हैं।