बारिश के दिनों में आप कई सारे मानसून फलों का मजा ले सकते हैं। मानसून में आपको आम, लीची, नाशपाती, जामुन और केला जैसे कई सारे फल मिलते हैं। आप इन फलों का मजा सलाद, या जूस की तरह लेने के बजाए हेल्दी स्मूदी की तरह पी सकती हैं। आज के इस लेख में हम आपको स्मूदी की कुछ खास रेसिपी बताएंगे जिससे आप फटाफट बनाकर बारिश के दिनों में भी मजा ले सकती हैं। अक्सर बच्चे फल खाने में नखरे करते हैं, तो ऐसे में उन्हें फलों का पोषण देने के लिए स्मूदी बनाकर पिला सकती हैं।
जामुन स्मूदी एक हेल्दी ड्रिंक है। इसे आमतौर पर मानसून में जामुन फल के सीजन के दौरान बनाया जाता है, जब बाजार में ताजे जामुन मिलते हैं। सबसे पहले, एक ब्लेंडर या मिक्सर में ताजे जामुन, दही, शक्कर, और दूध डालें। अब सभी को अच्छी तरह से ब्लेंड करें। आप इसमें बर्फ, चीनी और इलायची भी डाल सकते हैं। इसे ग्लास में निकालें और बादाम से गार्निश कर परोसें। इस रेसिपी के माध्यम से आप ताजे जामुन से बने स्मूदी का स्वाद ले सकते हैं। जामुन में विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के, फाइबर, और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, दही और दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, और दूसरे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
पपीता स्मूदी एक ड्रिंक है जिसे आप ब्रेकफास्ट के लिए बना सकती हैं। पपीता स्मूदी को दही, शहद, शक्कर, पपीता और पानी से बनाया जाता है। पपीता स्मूदी जूस की तरह ही होता है, लेकिन दही का स्वाद इसमें एक्स्ट्रा फ्लेवर ऐड करती है। पपीते में विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के, फोलेट, पोटेशियम और फाइबर मौजूद होते हैं, जो हमारे सेहत के लिए फायदेमंद है। स्मूदी बनाने के लिए पपीतों को धोकर छील लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक मिक्सर जार में पपीते और दही डालें साथ ही, शक्कर (शक्कर के विकल्प) या शहद भी डालें और फिर मिक्सर को चलाकर सभी को अच्छे से ब्लेंड करें। जब स्मूदी तैयार हो जाए, तो इसे ग्लास में निकालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।
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नाशपाती स्मूदी बनाने के लिए आपको चाहिए नाशपाती। सबसे पहले, ब्लेंडर में नाशपाती (नाशपाती और बब्बू गोशा में फर्क)के टुकड़े, दूध, दही, शक्कर और वैनिला एक्सट्रेक्ट डालें। अब इसे ब्लेंडर में अच्छी तरह से पीस लें, ताकि सभी मिक्स हो जाए। स्मूदी को ठंडा करने के लिए बर्फ डालें और फिर उसे ब्लेंड करें। स्मूदी को ग्लास में निकालें ऊपर से कुछ नाशपाती के टुकड़े और मिंट पत्तियां सजाएं। आपका नाशपाती स्मूदी तैयार है, इसे ठंडा कर सर्व करें।
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