ओणम के मौके पर विभिन्न प्रकार के पायसम बनाई जाती है। पायसम का ओणम के अवसर पर खास महत्व होता है और इसे हर दिन अलग-अलग स्वाद में बनाकर ओणम में स्वाद का मजा दोगुना किया जा सकता है। यहां तीन अलग-अलग तरह के पायसम की विधियां हमने बताई है, चलिए इस लेख में इसकी विधि के बारे में विस्तार से जानते हैं। पायसम एक तरह से खीर ही होती है, जिसे दक्षिण भारत में खास अवसर, व्रत, त्योहार और ओणम के अवसर पर बनाया जाता है।
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इन तीन प्रकार के पायसम को ओणम के दिन बनाकर आप विभिन्न स्वादों का आनंद ले सकते हैं। इन्हें बनाने में अलग-अलग सामग्री और विधियों का उपयोग कर सकते हैं ताकि सभी को विभिन्न प्रकार के स्वाद का मजा मिल सके।
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