सावान के महीने में जब रिम-झिम बारिश होती है तो ऐसे में गरम-गरम चाय की चुस्की का मजा ही कुछ और होता है। मगर आप यदि वही पुराने फ्लेवर की चाय पी-पी कर बोर हो गई हैं तो हम आज आपको एक अलग तरह की चाय बनाना सिखाएंगे। यह चाय होगी गुलाब की। जी हां, सावन के महीने में भगवान शिव पर गुलाब के फूल आप भी चढ़ाती होंगी। जब फूल बासी हो जाते हैं तो आप उन्हें फेंक देती होंगी मगर अब से उन्हें फेंकने की जगह उनकी चाय बना कर आप पी सकती हैं। यह चाय आपको अच्छे स्वाद के साथ ही अच्छी सेहत भी देगी।
सामग्री
- 1 से 2 कप गुलब की पत्तियां
- 3 कप पानी
- 2 छोटे चम्मच शहद
विधि
- कोशिश करें की ताजे गुलाब की पत्तियां लें।
- अगर आप बासी गुलाब की पत्तियां ले रही हैं तो उसे पहले अच्छी तरह साफ कर लें।
- हमेशा गुलाब की पत्तियों को रनिंग वॉटर में साफ करें।
- अब एक पैन लें और उस पैन में 3 कप पानी उबालें।
- इस उबलते हुए पानी में 5 मिनट तक गुलाब की पत्तियां डाल दें।
- फिर इसे छान लें
- इसके बाद इसमें शहद मिलाएं और गरम-गरम सर्व करें।
दूसरी विधी से भी बना सकती हैं रोज टी
सामग्री
- 200 ग्राम गुलाब की सूखी पत्तियों का पाउडर
- 3 कप पानी
- 1 छोटा चम्मच चाय पत्ती
- 2 छोटे चम्मच शहद
विधि
- गुलाब की पत्तियों को सुखा लें।
- सुखाने के बाद उनका पाउडर बना लें।
- इस पाउडर को चाहे तो चाय की पत्ती में डाल लें या फिर अलग से एअर टाइड डिब्बे के अंदर रख लें।
- अब पहले एक पैन में पानी उबालें।
- इस पानी में एक छोटा चम्मच चायपत्ती डालें और 2 छोटे चम्मच गुलाब का पाउडर डालें
- 5 मिनट तक इस सामग्री को धीमी आंच पर पकाएं और उबाल आने पर इसे बंद कर दें।
- चाय को एक कप में छाने और उसमें शहद मिला कर पीएं।
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