Lal Masoor Daal Ki Sabzi Recipe: इस बार आप घर पर बनाएं लाल मसूर दाल की सब्जी, उंगलियां चाटते रह जाएं सभी; जानें रेसिपी

Name: Lal Masoor Daal Ki Sabzi Recipe: इस बार आप घर पर बनाएं लाल मसूर दाल की सब्जी, उंगलियां चाटते रह जाएं सभी; जानें रेसिपी
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: लाल मसूर का दाल-1 कप; हिंग- 1 चुटकी; हरी मिर्च - 2 से 3; हल्दी पाउडर-1 चम्मच; धनिया पाउडर-2 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर-1 चम्मच; नमक-स्वादानुसार; पानी; तेल; टमाटर- 2 बड़े; प्याज- 2 बड़ी; लहसून- 5 से 6 कलियां; हरा धनिया

Lal Masoor Daal Sabzi Recipe: लाल मसूर का दाल बनाने की बजाए आप इसकी सब्जी बना सकती हैं, जिसे खाने के बाद आपके घरवाले खुश हो जाएंगे। साथ ही आपको भी दाल से बर्फी वाली सब्जी बनाने को मिल जाएगी।

Mahima Bhatnagar

Updated:- 2026-06-05, 11:34 IST

Lal Masoor Daal Sabzi Recipe: मजेदार खाना हम सभी को पसंद होता है, लेकिन जब भी कुछ अच्छा खाना होता है तो हम बाहर से बनवाते हैं। साथ ही इसे खाते हैं। वरना घर पर वही दाल, चावल और सब्जी बनाते हैं, ताकि इसे खाने के बाद टेस्ट अच्छा हो जाए। इस बार आप ट्राई करें लाल मसूर की दाल से बनी बर्फी की सब्जी, जिसे खाने के बाद आपके घरवालों का मूड भी बदल जाएगा। साथ ही आपको कुछ अलग बनाने को मिल जाएगा। आइए बताते हैं किस तरह आप इस सब्जी को बना सकती हैं।

लाल मसूर दाल की सब्जी Recipe Card

लाल मसूर दाल की सब्जी रेसिपी

★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 40 min

Prep Time: 10 min

Cook Time: 25 min

Servings: 5

Level: Medium

Course: Main Course

Calories: 175

Cuisine: Indian

Author: Mahima Bhatnagar

Ingredients

लाल मसूर का दाल-1 कप
हिंग- 1 चुटकी
हरी मिर्च - 2 से 3
हल्दी पाउडर-1 चम्मच
धनिया पाउडर-2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर-1 चम्मच
नमक-स्वादानुसार
पानी
तेल
टमाटर- 2 बड़े
प्याज- 2 बड़ी
लहसून- 5 से 6 कलियां
हरा धनिया

Step

Step 1:
लाल मसूर दाल को 2 से 3 घंटे भिगोकर रखना है।
Step 2:
जब ये अच्छे से भीग जाए, तो इसे मिक्सी में पीस लें।
Step 3:
कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर इसमें दाल डालकर अच्छे से पकाना है।
Step 4:
एक प्लेट में निकालकर अच्छे से ठंडा होने दें।
Step 5:
आपको सबसे पहले टमाटर, प्याज, हरी मिर्ची और लहसून को एक पैन में तेल डालकर पकाएं।
Step 6:
हल्का सा नमक डालें और इसे ढक्कर रख दें।
Step 7:
जब ये पक जाएं, तो इसे ठंडा करके मिक्सा में पीस लें।
Step 8:
इससे आपकी ग्रेवी तैयार हो जाएगी।
Step 9:
ग्रेवी को एक पैन में डालना है। फिर इसे जरूरी मसाले डालकर अच्छे से पकाना है।
Step 10:
इसमें बर्फी को डालें और कुछ देर तक पकाएं।
Step 11:
धनिया डालकर गार्निश करें। इसके बाद इसे गर्मा गर्म रोटी के साथ सर्व करें।

लाल मसूर दाल बर्फी की सब्जी

इसके लिए आपको सबसे पहले लाल मसूर दाल को 2 से 3 घंटे भिगोकर रखना है।
जब ये अच्छे से भीग जाए, तो इसे मिक्सी में पीस लें।
फिर आपको इस पीसे हुए मिश्रण को कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर इसमें दाल डालकर अच्छे से पकाना है। इसमें आपको जरूरी चीजों को भी मिक्स करना है। इसे अच्छे से पकाना है, जबतक ये गाढ़ा न हो जाए।
जब ये अच्छे से पक जाए, तो इसे एक प्लेट में निकालकर अच्छे से ठंडा होने दें।

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लाल मसूर दाल बर्फी की सब्जी के लिए बनाएं ग्रेवी

इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले टमाटर, प्याज, हरी मिर्ची और लहसून को एक पैन में तेल डालकर पकाएं।
इसमें हल्का सा नमक डालें और इसे ढक्कर रख दें।
जब ये पक जाएं, तो इसे ठंडा करके मिक्सा में पीस लें।
इससे आपकी ग्रेवी तैयार हो जाएगी।

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लाल मसूद दाल बर्फी की सब्जी करें तैयार

अब आपको इस ग्रेवी को एक पैन में डालना है।
फिर इसे जरूरी मसाले डालकर अच्छे से पकाना है।
जब ग्रेवी में तेल अलग हो जाए, तो इसमें बर्फी को डालें और कुछ देर तक पकाएं।
इसके बाद आपको इसे सर्व करना है।

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लाल मसूद दाल बर्फी को कैसे करें सर्व?

जब सब्जी अच्छे से पक जाए, तो इसे धनिया डालकर गार्निश करें।
इसके बाद इसे गर्मा गर्म रोटी के साथ सर्व करें।
इसे खाने के बाद आपके घरवाले हर बार ये रेसिपी तैयार कराएंगे।

इसे भी पढ़ें: अब सादे नहीं बल्कि इन 5 तरीकों से बनाएं Noodles, उंगलियां चाटते रह जाएंगे बच्चे

इस बार आप लाल मसूद दाल बर्फी की सब्जी को बनाएं। इससे आपको भी दाल से कुछ अलग बनाने को मिल जाएगा।

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Image credit- Freepik

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