राजमा का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और राजमा चावल के तो लोग दीवाने हैं। इसलिए कई लोगों के लिए राजमा चावल एक कंफर्ट फूड है और शायद यही वजह है कि आपको हर राज्य के रेस्तरां और ढाबे में मिलेगा।हालांकि, पर हर बार राजना बनाने के लिए हमेशा एक ही रेसिपी को फॉलो किया जाता है।
मगर क्या आप जानती हैं कि राजमा को फ्लेवरफुल बनाने के लिए आप कई तरह से देसी तड़का लगा सकती हैं। जी हां, आप अपनी राजमा की सब्जी को मीठे से लेकर नमकीन तड़के से हर बार अलग-अलग फ्लेवर दे सकती हैं, कैसे आइए जानते हैं।
आप राजमा में सूखी मिर्च का तड़का लगा सकती हैं। लाल मिर्च का तड़का न सिर्फ राजमा में तीखापन जोड़ेगा बल्कि इसके स्वाद को भी बढ़ा देगा। हालांकि, आप सूखी मिर्च के साथ जीरा, हींग या बटर का तड़का लगा सकती हैं।
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आप राजमा की सब्जीको अलग फ्लेवर दे सकती हैं। हींग से न सिर्फ आपका हाजमा होगा बल्कि स्वाद भी बढ़ जाएगा। वहीं, इमली से राजमा में एक नया फ्लेवर जोड़ेगी।
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ये 2 देसी तड़के आप अपने राजमा में लगा सकती हैं। हमें उम्मीद है यह आर्टिकल आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक और शेयर करें और नीचे दिए गए स्माइली इमोजी को क्लिक करके हमें प्रोत्साहित करें। ऐसे ही कुकिंग टिप्स और ट्रिक्स पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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