15 मिनट में बनकर तैयार होगा टेस्टी मूंग दाल हलवा, नोट करें सिंपल रेसिपी

सर्दियों में मूंग दाल का हलवा खाना किसे पसंद नहीं, हलवा तो सभी को पसंद लेकिन इसे बनाने में घंटो लग जाता है। इसलिए आज हम आपके लिए मूंग दाल की इंस्टेंट रेसिपी लाए हैं, जो 15 मिनट में बनकर रेडी हो जाएगी। <div> </div>

Chanchal Singh Thakur

Updated:- 2024-01-23, 16:32 IST

सर्दियों के मौसम में गाजर के हलवा से लेकर मूंग दाल हलवा और लड्डू पिन्नी तक कई सारी चीजें बनाकर खाई जाती है। हम सभी को इस मौसम में मिलने वाले ये खास डिश के स्वाद को चखने का साल भर इंतजार रहता है। लड्डू, पिन्नी और गाजर का हलवा बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता लेकिन, मूंग दाल हलवा बनाने में बहुत समय लगता है। पहले दाल को भिगाओ फिर पीसो और फिर घी में घंटो भूनकर दूध या मावा के साथ पकाकर खाओ। मूंगदाल बनाने का यह लंबा और टाइम टेकिंग प्रोसेस बहुत उबाऊ है इसलिए ज्यादातर लोग बाजार से ही मूंग दाल हलवा खाना पसंद करते हैं। सर्दियों में यदि आपको भी मूंग दाल हलवा खाना है, लेकिन आपको ऐसी रेसिपी के बारे में जानना है जो मात्र 15 मिनट में हलवा बना पाए तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं। मूंग दाल हलवा बनाने की एक सिंपल और आसान इंस्टेंट रेसिपी हम आपके लिए लाए हैं इसे पढ़ें और झटपट मूंग दाल हलवा बनाकर स्वाद का मजा लें।

मूंग दाल हलवा बनाने के लिए सामग्री

moong dal halwa recipe

बिना छिलके वाली मूंग का दाल एक कप
स्वादानुसार चीनी
एक चम्मच इलायची पाउडर
दूध दो कप
घी आधा कटोरी

कैसे बनाएं मूंग दाल का हलवा

मूंग दाल हलवा बनाने के लिए पहले चाशनी बनाएं इसके लिए पैन में दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालकर पकाएं।
एक उबाल आने के बाद दूध और चीनी को एक तरफ रखें।
अब एक खाली पैन में मूंग दाल को डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
दाल भूनने के बाद मिक्सी में दाल को चिकना पिस लें।
अब पैन में आधा कटोरी घी डालकर गर्म करें और पिसे हुए मूंग दाल आटा को डालकर एक से दो मिनट तक भून लें।
अब मूंग दाल में दूध और चीनी की चाशनी डालकर सूखने तक पकाएं।
आपका इंस्टेंट मूंग दाल हलवा तैयार है ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर खाने के लिए सर्व करें।

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इंस्टेंट मूंग दाल हलवा बनाने के टिप्स

moong dal halwa recipe in hindi

मूंग दाल हलवा बनाने के लिए मूंग दाल को बिना भिगोए रोस्ट करना है।
हलवा बनाने के लिए आंच मध्यम रखें, नहीं तो हलवा जल सकता है।
जब दूध सूख जाए तो आधा कटोरी खोया या मावा भी मिला सकते हैं बेहतर स्वाद के लिए।
घी में पीसे हुए आटा को ज्यादा देर तक रोस्ट न करें नहीं तो आटा जल जाएगा क्योंकि वह पहले से ही भूना हुआ है।

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Image Credit: Freepik

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