बचे हुए मिसल पाव के मसाले से बनाएं ये 3 मजेदार रेसिपीज, उंगलियां चाटते रह जाएंगे लोग

मिसल पाव का मसाला स्वादिष्ट होता है, इसलिए बच जाने के बाद इसे फेंकने का मन नहीं करता। अगर आप भी समझ नहीं पा रही हैं कि बचे हुए मसाले का क्या करें, तो इसे अलग-अलग तरह की डिश तैयार कर सकती हैं।

Priya Singh

Updated:- 2026-05-26, 17:41 IST

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मिसल पाव खाने के शौकीन महिलाएं, अब घर पर ही इसे बनाने लगी हैं। यह डिश अब केवल महाराष्ट्र में ही नहीं बल्कि देश के कोने-कोने में फेमस हो गई है, यही कारण है कि लोग इसे घरो में शौक से बनाने लगे हैं। हालांकि, इसे बनाने और खाने के बाद अक्सर इसका मसाला बच जाता है। ऐसे में महिलाएं इसे फ्रिज में रख देती हैं कि इसे अगले दिन खा लिया जाएगा, लेकिन मन नहीं होता और फिर फेंकना पड़ जाता है। हालांकि, अब आपको मसाला फेंकने की जरूरत नहीं है। आज के इस आर्टिकल में हम आपको मिसल पाव के बचे मसाले से अलग-अलग रेसिपी बनाने के तरीके बताएंगे।

स्टफ्ड पराठा बनाएं

मसाला फेंकने की बजाय आप इसका पराठा बनाकर पूरे परिवार को खिला सकती हैं। इस स्टफिंग को आटे में भरकर पराठा बेलें और घी या बटर लगाकर सर्व करें। यह मसालेदार होता है, इसलिए इसका बना पराठा भी टेस्टी लगता है। इसे आप दही, अचार या चाय के साथ खाएंगी, तो स्वाद और बढ़ जाएगा।

Misal Pav masala recipes

सब्जी तैयार करें

मसाले को फेंकने की बजाय इसकी सब्जी बना सकती हैं। हर रोज जिस तरह प्याज-टमाटर डालकर आप सब्जी बनाती हैं, ठीक उसी तरह आपको सब्जी के लिए मसाला तैयार करना है। इसके बाद मिसल पाव का मसाला डालें और अपने अनुसार पानी डालकर ढककर रख दें। पकने के बाद इसे रोटी और चावल दोनों के साथ खा सकती हैं।

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सैंडविच

जरूरी नहीं है कि पाव खत्म हो गया है, तो आप मसाले को फेंक दें। इसे आप ब्रेड के साथ भी खा सकती हैं। इससे बना सैंडविच भी काफी टेस्टी लगता है। आप चाहें, तो पहले मसाले की टिक्की तैयार करके इसे ब्रेड में लगा सकती हैं। मिसल सैंडविच खाने में टेस्टी और यूनिक लगता है। इसे बनाते समय ब्रेड पर आप ऊपर से चीज, प्याज और टमाटर भी रख सकती हैं।

leftover Misal Pav masala uses

मिसल रोल

मसाले आप रोल भी तैयार कर सकती हैं। इसे बनाना आसान होता है और ज्यादा समय भी लगता। इसके लिए पहले आपको रोटी बनाना है। रोटी पकाने के बाद इसपर चटनी लगाएं और मसाला फैला दें। अब रोटी को रोड करें और बटर लगाकर तवे पर अच्छे से पका लें। इसमें आप प्याज, मेयोनीज और सॉस लगा सकती हैं। बटर या घी से पकाने के बाद सर्व करें। यह खाने में टेस्टी और क्रिस्पी लगता है। ध्यान रखें कि आपको धीमी आंच पर पकाना है।

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इसके अलावा आप मिसल पाव के मसाले का यूज डोसे में भी कर सकती हैं। डोसा में आलू की जगह यह मसाला डालकर खाया जा सकता है।

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image credit- magnific

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