• + Install App
  • ENG
  • Search
  • Close
    चाहिए कुछ ख़ास?
    Search
author-profile

सिर्फ 15 मिनट में तैयार होगा साबूदाने का रायता, आप भी करें ट्राई

खीरा और बूंदी का रायता खा-खाकर बोर हो गए हैं, तो अब आप साबूदाना का रायता बनाना सीखें। जानें क्या है इसकी पूरी रेसिपी।
Published -05 Jun 2022, 11:14 ISTUpdated -05 Jun 2022, 11:41 IST
author-profile
  • Ankita Bangwal
  • Editorial
  • Published -05 Jun 2022, 11:14 ISTUpdated -05 Jun 2022, 11:41 IST
Next
Article
sabudana raita recipe at home

व्रत में ज्यादातर लोग साबूदाना खाते हैं, लेकिन यह सिर्फ व्रत के लिए नहीं होता। आप आमतौर पर भी इससे कई सारी चीजें बना सकते हैं। इसकी खिचड़ी, टिक्की, खीर के बाद चलिए अब आपको साबूदाने का रायता बनाना सिखाएं। जी हां, साबेदाने का टेस्टी रायता अगर आप एक बार खाएंगे, तो खीरे और बूंदी का रायता भी भूल जाएंगे।

गर्मियों में वैसे भी खाने के साथ रायता बहुत जरूरी होता है, यह आपके खाने को पचने में मदद करता है। अब रोज-रोज एक ही तरह का रायता खाकर आप और हम बोर हो जाते हैं। बस आप बोर न हों इसलिए हम आपके लिए साबूदाने की यह रेसिपी लेकर आए हैं।

यह आपके रोजाना वाले रायता से और भी अच्छा बनेगा और झटपट बन जाएगा। आइए चलिए आज आप और हम जानें साबूदाने का रायता बनाने का तरीका क्या है?

इसे भी पढ़ें : घर पर मिनटों में बनाएं साबूदाना की टिक्की, जानिए आसान रेसिपी 

बनाने का तरीका-

easy sabudana raita recipe at homeImage Credit : google searches & shutterstock

  • एक पैन में पानी डालकर उबाल लें, जब पानी उबलने लगे तो उसमें साफ साबूदाना डालकर कुछ देर उसे 2 से 3 मिनट पका लें। बचे हुए पानी को गिरा लें और साबूदाने को ठंडा करने के लिए रख दें।
  • अब एक दूसरे पैने में तेल डालें और उसे गर्म करके उसमें राई के दाने डालें। इसके बाद हरी मिर्च, करी पत्ता और पुदीना पत्ता डालें। आप मिर्ची का पेस्ट (मिर्ची की रेसिपी) बनाकर भी उसे यूज कर सकते हैं, लेकिन उसे सीधा दही में भी डालें।
  • अब अपनी दही को फ्रिज से निकालें और उसमें ठंडा किया हुए साबूदाना डालें। अब इसमें अपना तैयार किया हुआ तड़का मिलाएं और फिर से फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें। 
  • फ्रिज से निकालकर इसमें चाट मसाला, थोड़ा सा काला नमक डालकर मिला लें और फिर धनिया की पत्ती और पुदीना डालकर सर्व करें।
  • साबूदाने का रायता तैयार है, इसे अब वीकेंड या वीकडे में भी अपने परिवार को बनाकर टेस्ट जरूर करवाएं। यह उन्हें भी बहुत अच्छा लगेगा। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसी अन्य रेसिपी जानने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
 

साबूदाना रायता Recipe Card

स्वादिष्ट साबूदाने का रायता बनाना बहुत आसान है। आइए आज इसकी पूरी रेसिपी के बारे में जानें।

Total Time :
15 min
Preparation Time :
10 min
Cooking Time :
5 min
Servings :
2
Cooking Level :
Low
Course:
Others
Calories:
600
Cuisine:
Indian
Author:
Ankita Bangwal

सामग्री

  • 1 कप साबूदाना (भिगोया हुआ)
  • 4 कप दही
  • 2-3 हरी मिर्च
  • 4-5 करी पत्ता
  • 1/4 छोटा चम्मच राई
  • 1 चम्मच पुदीना (बारीक कटा हुआ)
  • काला नमक स्वादानुसार
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • पानी (उबालने के लिए)
  • चाट मसाला चुटकी भर

विधि

Step 1
पैन में पानी गर्म करके साबूदाने को 2 से 3 मिनट पका लें।
Step 2
एक दूसरे पैन में तेल गर्म करके उसमें राई, हरी मिर्च, करी पत्ता और पुदीना पत्ता डालकर तड़का तैयार कर लें।
Step 3
दही में साबूदाना डालें और फिर ऊपर से तड़का डालकर मिला लें। इसे फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें।
Step 4
आखिर में साबूदाने के रायते में चाट मसाला, नमक डालकर मिक्स करें और धनिया की पत्ती और पुदीना डालकर सर्व करें।
Disclaimer

आपकी स्किन और शरीर आपकी ही तरह अलग है। आप तक अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी लाना हमारा प्रयास है, लेकिन फिर भी किसी भी होम रेमेडी, हैक या फिटनेस टिप को ट्राई करने से पहले आप अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें। किसी भी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।