सिर्फ 10 मिनट में तैयार करें पुदीने का रायता, जानें आसान रेसिपी
खाने की थाली को जायकेदार बनाने के बहुत सारे ऑप्शन हमारे पास मौजूद हैं जैसे- आप थाली में अचार, चटनी या फिर रायता सर्व कर सकती हैं। मगर रायता एक ऐसा व्यंजन है, जिसे लगभग हर फूड के साथ सर्व किया जाता है। यह बेस्वाद खाने को भी चटपटा बना देता है। मजे की बात तो यह है कि रायता खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, बनाने में भी उतना ही आसान है।
हालांकि, रायता आप कई तरह से तैयार कर सकती हैं, लेकिन आज हम आपको पुदीने का रायता बनाने की आसान विधि के बारे में बता रहे हैं, जिसे आप पराठे, समोसे, पकौड़े आदि के साथ सर्व कर सकती हैं। तो देर किस बात की आइए जानते हैं पुदीने का रायता बनाने की आसान रेसिपी।
पुदीने का रायता Recipe Card
इन आसान स्टेप्स से बनाएं पुदीने का रायता।
Ingredients
- पुदीने के पत्ते- 100 ग्राम
- दही- 2 कप
- भुनी हुई सरसों का पाउडर- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- चीनी- आधा छोटा चम्मच
- हरा धनिया- आवश्यकतानुसार
- हरी मिर्च- 2 (कटी हुई)
Step
- Step 1:
पुदीने का रायता बनाने के लिए सबसे पहले पत्तों को काट कर रख दें।
- Step 2:
अब दूसरे बाउल में दही और सभी सामग्रियों डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें।
- Step 3:
अब रायते में पुदीने के टुकड़े डाल दें और ऊपर से हरा धनिया डाल दें।
- Step 4:
रायते को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें और फिर इसके बाद ठंडा-ठंडा सर्व करें।
बनाने का तरीका
- पुदीने का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में पुदीने के पत्ते निकालें और काटकर रख लें।
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- अब दूसरे बाउल में दही को निकाल लें और फिर इसमें सभी सामग्री सरसों पाउडर, हरी मिर्च और साथ में नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- फिर दही में कटे हुए पुदीने के पत्तों के टुकड़े डाल दें और मिक्स कर लें। आप चाहें तो पुदीने के पत्ते और हरी मिर्च का मिश्रण बनाकर डाल सकती हैं।
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- अब रायते के ऊपर हरा धनिया डालें और फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें। यकीनन आप पुदीने का रायता टेस्ट करने के बाद आप अन्य रायता भूल जाएंगी।
Image Credit- (@Freepik)
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