देसी स्टाइल में बनाएं कुल्हड़ वाली इलायची लस्सी, मुंह में एक घूंट जाते ही आ जाएगा मजा

रमजान में जब हमें कुछ ठंडा और फ्रेश पीने की जरूरत होती है, तो इलायची लस्सी एक ऐसी ड्रिंक है जो हमारी इस जरूरत को पूरा करता है। यह एक पारंपरिक ड्रिंक है, जो उत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय है। इसका स्वाद दूसरी लस्सी से काफी अलग है, क्योंकि इसमें इलायची डाली जाती है। इलायची लस्सी बनाने के लिए हमें केवल कुछ सामग्री की जरूरत होती है जैसे- दही, पानी, चीनी, इलायची पाउडर, और केसर।

इन सामग्रियों को मिलाकर यह लस्सी बनाई जाती है, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। यह हमारे इफ्तार के वक्त को और भी खास बना देती है। आप भी इसे बनाकर इफ्तार की शोभा बढ़ा सकते हैं। तो आइए इलायची की लस्सी बनाने की विधि को जानते हैं, ताकि आप घर पर ही फ्रेश ड्रिंक का लुत्फ उठा सकें। 

इलायची लस्सी की विधि 

• सबसे पहले एक बड़े प्याले में दही लें और इसे अच्छी तरह से फेंट लें। फिर इसमें पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

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• अब इसमें चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाते रहें। मिलाने के बाद इसमें इलायची पाउडर और केसर को डाल दें। 
• अब इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और फ्रिज में रखें। जब आप इसे सर्व करें, तो इसमें बर्फ के टुकड़े डाल दें। 

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• फिर इलायची लस्सी को एक गिलास में डालें और इलायची से गार्निश करें। बस इलायची लस्सी को तुरंत सर्व करें और इसका लुत्फ उठाएं। 

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