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Chana dal tikki making tips in hindi

स्नैक्स में झटपट तैयार करें चना दाल टिक्की, नोट करें रेसिपी

आज हम आपके लिए आलू की नहीं बल्कि चने की दाल से टिक्की बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे शाम को स्नैक्स के तौर पर बनाया जा सकता है।&nbsp; <div>&nbsp;</div>
Editorial
Updated:- 2023-06-02, 11:48 IST

टिक्की बच्चों का सबसे पसंदीदा फूड्स में से एक है। पर कुछ महिलाएं ये सोचकर अपने बच्चों को नहीं खिलाती कि क्या ये उनकी सेहत के लिए फायदेमंद है या नहीं। अगर आप भी ऐसा ही कुछ सोचती हैं, तो आप टिक्की को अलग तरह के स्वाद के साथ और हेल्दी इंग्रीडिएंट्स के साथ बना सकती हैं।

जी हां, आप टिक्की बनाने के लिए चने की दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, चने की दाल का इस्तेमाल सब्जी या फिर पराठे बनाने के लिए किया जाता है। पर क्या आपने कभी चने की दाल से टिक्की बनाई है? अगर नहीं, तो एक बार जरूर ट्राई करें। इस टिक्की की रेसिपी काफी आसान है और बनाने में भी बहुत कम समय लगता है।

अपने बच्चों के लिए यह आसान रेसिपी जरूरी ट्राई करें। यकीनन उन्हें यह बहुत पसंद आएगी। तो देर किस बात की आइए जानते हैं चने की दाल से टिक्की बनाने की आसान रेसिपी क्या है।

विधि

Chana dal tikki recipe in hindi ()

  • चना दाल टिक्की बनाने के लिए दाल को धोकर 1 कप पानी में डालकर उबालकर रख लें। जब दाल नरम हो जाए, तो गैस बंद कर दें। (उड़द की दाल खरीदते वक्त इन बातों का रखें ध्यान)
  • आप आलू को भी उबाल लें। दूसरी तरफ 1 आलू को उबालकर मैश करें। फिर इसमें 1 कटा हुआ प्याज, 2 चम्मच हरा धनिया, 3 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच चाट मसाला, आधा चम्मच गरम मसाला, आधा छोटा चम्मच अदरक और स्वादानुसार नमक डालकर दरदरा पेस्ट बना लें।

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  • फिर सभी मसालों, सामग्रियों को डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें।
  • अब आप इस मिश्रण की छोटी-छोटी टिक्की बना लें। फिर इन टिक्की को ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह से रोल कर लें।

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  • टिक्की बनाने के बाद अब एक पैन में घी गर्म करें और टिक्की को अच्छी तरह से पका लें। बस आपकी चना दाल की टिक्की तैयार है।

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Image Credit- (@Freepik and Shutterstock)

चना दाल टिक्की Recipe Card

इन आसान स्टेप्स से तैयार करें चना दाल टिक्की।

Vegetarian Recipe
Total Time: 20 min
Prep Time: 10 min
Cook Time: 10 min
Servings: 2
Level: Medium
Course: Snacks
Calories: 175
Cuisine: Indian
Author: Shadma Muskan

Ingredients

  • चना दाल- 1 कप
  • प्याज- 1 (कटा हुआ)
  • हरा धनिया- 2 चम्मच
  • हरी मिर्च- 2-3 (कटी हुई)
  • हल्दी पाउडर- 1 छोटा चम्मच
  • चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर- 1 छोटा चम्मच
  • अदरक- 1 इंच (बारीक कटा हुआ
  • नमक- स्वादानुसार
  • बेसन- 2 बड़े चम्मच
  • तेल-1 कप (फ्राई करने के लिए)
  • परोसने के लिए टोमेटो केचप

Step

  1. Step 1:

    दाल को उबालकर सभी मसालों, सामग्रियों को डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें।

  2. Step 2:

    छोटी-छोटी टिक्की बनाकर ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह से रोल कर लें।

  3. Step 3:

    टिक्की बनाने के बाद अब एक पैन में घी गर्म करें।

  4. Step 4:

    टिक्की को अच्छी तरह से पका लें। बस आपकी चना टिक्की तैयार है।

Disclaimer

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