समय के साथ खानपान में बदलाव करना बहुत ज़रूरी होता है। अगर व्यक्ति हर रोज एक ही भोजन करें तो वो कुछ ही दिनों में बोर हो जाता है। भोजन में बदलवा के साथ-साथ स्वीट्स में भी बदलाव करना बहुत ज़रूरी होता है। क्योंकि, भारत में लगभग हर कोई भोजन करने के बाद मीठे में कुछ अच्छा खाने का शौक रखते हैं। ऐसे में अगर आप भी स्वीट्स में हर रोज जुलाब जामुन, लड्डू, सिंपल केक और रसगुल्ला आदि से बोर हो गए, तो आज इस लेख में हम आपको कुछ बेहतरीन अमेरिकन स्वीट्स की रेसिपीज बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकती हैं। इन रेसिपीज को टेस्ट करने के बाद यक़ीनन घर के सभी सदस्य भी खुश हो जाएंगे, तो आइए जानते हैं।

कैरट केक

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सामग्री

मैदा-2 कप, बेकिंग सोडा-1/2 चम्मच, चीनी पाउडर-2 चम्मच, अदरक पाउडर-1/2 चम्मच, अंडे-2, वेजिटेबल ऑयल-1 चम्मच, वनीला एक्सट्रेक्ट-2 चम्मच, गाजर-1 कप कद्दूकस, जायफल पाउडर-1/2 चम्मच, नमक-1/3 चम्मच, बेकिंग पाउडर-1/2 चम्मच 

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, बेकिंग सोडा, जायफल और अदरक पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
  • इधर आप एक अन्य बर्तन में अंडे के साथ वेजिटेबल ऑयल, वनीला एक्सट्रेक्ट, और चीनी को डालकर अच्छे से मिल लें।
  • अब आप मैदा मिश्रण और अंडे के मिश्रण को एक साथ डालकर अच्छे से मिला लें। (ऐसे करें बिना अंडे का केक bake)
  • इसके बाद बेकिंग ट्रे में हल्का बटर लगा लें और मिश्रण को इसमें डाल दें। मिश्रण डालने के बाद ऊपर से कद्दूकस गाजर को भी डाल दें।
  • अब आप ओवन को लगभग 250 डिग्री पर प्री-हीट करें और बेकिंग ट्रे को ओवन में डालकर लगभग 30 मिनट बेक होने के बाद निकाल लीजिए।

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बनाना फोस्टर

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सामग्री 

केले-4, ब्राउन शुगर-2 चम्मच, दालचीनी-1 चम्मच, वनीला आइसक्रीम-1 कप, बनाना लिकर-1/4 कप, अनसाल्टेड बटर-2 चम्मच

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले आप केले को 1-2 इंच के साइज़ में काटकर अलग रख लें।
  • इधर आप एक पैन में बटर के साथ शुगर को डालकर पिघलने तक अच्छे से पका लें।
  • इसी बीच केले को डालें और ऊपर से दालचीनी और बनाना लिकर को भी डालकर आराम में एक बार चला लें।
  • तीन से चार मिनट पकने के बाद प्लेट में निकाले और साइड में वनीला आइसक्रीम को डालकर सर्व करें।

चीज़ केक

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सामग्री

क्रीम चीज़-1 कप, बटर-1/2 कप, कन्डेंस्ड मिल्क-1/4 कप, डायजेस्टिव बिस्किट-15-20, हंग कर्ड-1 कप, फेंटी हुई मलाई-1 कप, कस्टर्ड पाउडर-1 बड़ा चम्मच

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले आप मिक्सर में डायजेस्टिव बिस्किट को डालकर अच्छे से पीसकर बर्तन में निकाल लें।
  • अब बिस्किट में बटर मिलाकर फ्रिज में रख दें। इधर आप एक अन्य बर्तन में क्रीम और हंग कर्ड को मिक्स कर लीजिए।
  • इसके बाद फ्रिज में से बिस्किट मिश्रण को निकाल लें और हंग कर्ड मिश्रण के साथ कस्टर्ड पाउडर, कन्डेंस्ड मिल्क को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
  • अब आप बेकिंग ट्रे में बटर लगाकर मिश्रण को डालें। इधर आप ओवन को ऑन कर दें।
  • इसके बाद बेकिंग ट्रे को ओवन में डालकर लगभग 30 मिनट तक बेक होने बाद निकाल लें।

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Image Credit:(@bakingamoment.com,lifeberrys.com)